Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Kalifornien: Mexikansk mat och redwoodskogen.

DSC_5280Den åttonde september åkte vi mot Redwoodskogen med ett pitstop på en mexikansk restaurang. Elver drack horchata. DSC_5289Jag beställde in lite olika rätter, bland annat guacamole pga världens godaste grej. Åt även den starkaste chilin någonsin, satt med tungan nertryckt i vattenglaset och grät. :( DSC_5297Sedan kom vi fram till detta överdådiga. DSC_5320 DSC_5342En ganska jobbig varningsskylt. Untitled-10Det är helt knäppt vad stora träden är. DSC_5386Många av träden är 2000 år gamla och vissa är bredare än vanliga bilar.DSC_5399 DSC_5448Det luktade så gott av träden och en tystnad låg över hela skogen vilket var så himla behagligt. DSC_5478 Untitled-2 DSC_5499
Jag hade på mig Birkenstocks och kjol och tröja (ny!) från second hand. Inte de bästa gå-runt-i-skogen-kläderna men ändå.DSC_5515Lite senare på resan skulle vi få se ännu fler Redwoodträd, vilket var tur eftersom vi inte kunde se oss mätta på dem.

Translation: When in California: mexican food and a visit in the redwood forest. It was amazing.

Godaste dippsåsen och enklaste paprikasalladen.

DSC_7117Häromdagen var världens finaste Paulina på middag hos oss och då bjöd vi henne på färska vårrullar med spenat, morötter, gurka, rödbetor och groddar.  Alltså bara råa ingredienser i rispapper. Froste och Dana gav mig receptet till en dippsås som är helt otrolig (ursprungligen från någon rawkokbok). Här är receptet till dippsåsen, jag lovar er att ni typ aldrig kommer att vilja äta något annat:
2 msk sesamfrö
1/2 dl olivolja
2 tsk senap
2 1/2 msk appelcidervinäger
2 tsk agavesirap
2-3 torkade dadlar
1 tsk färskpressad citronsaft
3 msk soya
1 vitlöksklyfta
2 msk jordnötssmör
Mixa alla ingredienser tills massan är helt flytande. Doppa, ät och avlid.Nelly-Nero-Smooth-BWI fredags kom Kajsa och Jakob på middag. Vi hade en så otroligt fin kväll med massa massa prat och skratt.DSC_7125Jag svängde ihop en sallad som blev så himla lyckad, så den tänker jag tipsa om också. Till den åt vi hummus, och då räckte det precis till fyra personer:
6 ugnsrostade paprikor (godaste jag vet nästan)
4 portioner quinoa
2 avokados
körsbärstomater
groddar
en näve valnötter, torrostade
basilika
olivolja, balsamvinäger, citronsaft, salt och peppar.

Oas.

DSC_0005 DSC_0012 DSC_0041 DSC_0067 DSC_0068 DSC_0085 DSC_0105 DSC_0131 DSC_0136 DSC_0153 DSC_9992 DSC_9995Bilder från oktober 2013

Nu väntar skrivtid, älvens porlande, eld i kakelugnen, skogspromenader och tystnad.
Jag åker till Hälsingland i några dagar för att andas.

 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Josefines Yoga
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Chrystelle Eriksberger
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Träningsglädje
Home
34 kvadrat
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Makeup by Lina
Man
Niklas Berglind
Man
Viktor Frisk
Man
Marcus Schuterman