Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

acai bowl grundrecept

RECEPT: ACAI BOWL

Recipe: Acai Bowl by Flora Wiström

Jag vet att det är ett jäkla snack om acai bowls (uttallas a-sa-ee) på sociala medier i allmänhet och min blogg + instagram i synnerhet. Så nu tänkte jag, en gång för alla, skriva ut receptet på den här goda smoothieskålen.

Så vad är açaí för något? Jo, det är ett bär från Kålpalmen som växer i Amazonas. Bäret innehåller sex gånger mer antioxidanter än blåbär (asmycket med andra ord) och smakar lite nötigt. En açaí bowl är en smoothie gjord på bäret, som du toppar med frukt, nötter eller frön och äter med sked.

Açaí går att köpa i fryst form, men det är dyrt och ganska svårt att få tag på (finns på nätet och i hälsokostbutiker). Jag använder mig i stället av pulverformen som jag har köpt via Amazon. Fortfarande dyrt, men billigare i jämförelse. Men ärligt talat: Om du vill kan du skippa açaí helt och hållet och göra en hederlig smoothie, eller så använder du blåbärspulver eller nyponpulver som substitut.

Recipe: Acai Bowl by Flora Wiström

För en portion (eller två små) behöver du:

1 msk açaípulver
1 banan
2 dl frysta bär, typ hallon och blåbär (jag använde en blandning av blåbär, björnbär, tranbär, hallon och lingon)
1 msk jordnötsmör (kan uteslutas – men det tillför massa smak!)

Till toppingen kan du ta det du har hemma, men jag använde:

Färska jordgubbar
Färska blåbär
Bipollen
Pumpafrön (rostade i en torr stekpanna)
Andra förslag är kokosflingor, müsli, frukt, nötter, chiafrön, linfrön etc.

Recipe: Acai Bowl by Flora Wiström Recipe: Acai Bowl by Flora Wiström

Mixa ingredienserna. Du behöver inte tillsätta vätska, för konsistensen ska vara krämig och inte rinnig. Häll sedan upp smoothien i en skål och toppa med det du gillar.

Recipe: Acai bowl by Flora Wiström

Ät upp!

Fler recept på goda frukostar eller mellanmål:

Nötbollar
Bananpannkakor
Fröknäcke
Glutenfritt, lättbakat bröd.
Amaranthgröt med nötmjölk och apelsinskivor.
Rödbetspannkakor.
En arbetsvecka, fem frukostar.
Ugnsbakad gröt.
Choklad- och kokoschiapudding.
Morotsgröt.

Translation:

An açaí bowl is a smoothie with the Brazilian açaí berry as the main ingredient. It’s packed with antioxidants (6 times more than blueberries) and has a nutty flavor. 

For one serving (or two small ones).

1 tbsp açaí powder
1 banana
1 cup frozen berries, like raspberries and blueberries (I used a mix of blueberries, blackberries, cranberries and raspberries)
1 tbsp peanut butter 

Blend until smooth, then add the toppings. I used strawberries, blueberries, bee pollen and dry roasted pumpkin seeds. Eat the smoothie with a spoon. Enjoy!

 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Sanne Alexandra
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
PT-Fia
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Emelie Wikström
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
Andrea Brodin
Man
Kevin Triguero
Home
Sanna Fischer
Lifestyle
Linn Herbertsson
Creative
Sandra Hjort
Home
Julia K
Creative
Linn Wiberg
Creative
Flora Wiström
Creative
Sandra Beijer
Man
Viktor Frisk
Creative
Sara Edström
Man
Johan Hurtig
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Chrystelle Eriksberger
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Träningsglädje
Man
Marcus Schuterman
Man
Philip Conradsson
Man
Niklas Berglind
Mode
Linn Eklund
Home
Amelia Widell