Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Äppelmust

NÄR DU GJORDE ÄPPELMUST I DIN MAMMAS KÖK

DSC_0130

I söndags spelade jag in webb-tv på förmiddagen, sedan åkte jag hem till Felix familj i Enskede. Den här äppelpallaren mötte mig i trädgården. Det var som en kopia av förra året.

DSC_0126

”Vi ska göra must”, sa han. ”Kom in vetja.”

DSC_0179

Och så stod han där vid köksbänken och skar bort kärnhus och stjälkar, tryckte ner frukten i juicemaskinen och betraktade vätskan som sipprade ut ur pipen och ner i ett kärl. ”Flora, kom hit. Det luktar så jävla gott.”

Och jag var tvungen att hångla upp honom, där och då.

DSC_0146DSC_0159

”Jag älskar sånt där”, sa Edvard och pekade på musten. Och så fick han ett litet smakprov.

DSC_0149

Gulliga jobbiga älskade unge.

DSC_0152

”Gott, men vi måste göra något åt allt skum.”

DSC_0174

Dags att sila musten i saftmajan.

DSC_0167

Det blev så mycket rester över från frukten, så jag bestämde mig för att baka något av det. Jag googlade fram ett recept på äppelbröd och höftade lite utifrån det.

DSC_0169

Dekorerade med äpple och skjutsade in den i ugnen.

DSC_0187

Några timmar senare var all must klar. Flera liter blidde det!

DSC_0194

Och det doftade äpplen i hela huset. Vi åt brödet medan det fortfarande var varmt, så att smöret smälte ovanpå, och drack must till.

Sen blev vi osams, men det är okej. Det får vi bli.

Translation: The day Felix made apple juice (and I made apple bread) from his mother’s apple trees.

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Foodjunkie
Hälsa
Fannie Redman
Man
Viktor Frisk
Mode
Linn Eklund
Lifestyle
Sanne Alexandra
Mode
Emelie Wikström
Hälsa
PT-Fia
Mode
Chrystelle Eriksberger
Home
Julia K
Lifestyle
Elin Johansson
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Linn Herbertsson
Creative
Linn Wiberg
Man
Philip Conradsson
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Creative
Sandra Beijer
Creative
Flora Wiström
Creative
Sandra Hjort
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Petra Tungården
Creative
Sara Edström
Man
Niklas Berglind
Man
Kevin Triguero
Home
Sanna Fischer
Lifestyle
Dasha Girine
Man
Marcus Schuterman
Mode
Pamela Bellafesta
Home
Amelia Widell
Man
Johan Hurtig