Här kommer mitt sista inlägg i samarbete med Falksalt. Det är, precis som mina två tidigare rätter (hummus på vita bönor & soltorkade tomater och sötpotatissoppa med röda linser), ett billigt, snabblagat och bjudvänligt recept.

Bananglass! Ett veganskt alternativ till glass och ett toppensätt att utnyttja bananer som börjat bli bruna.

Trixet är att skala och dela mogna bananer och frysa in dem. Ju brunare, desto godare (och sötare)! När de legat i frysen i några timmar så kan du mixa ihop dem med ett par andra ingredienser till en svingod glass. Jag brukar alltid ha banan i frysen, för detta är en friggin dröm i munnen.

Kombinationen salt och choklad är odödlig. Kan absolut inte förstå mig på folk som inte saltar kladdkakan eller chokladbollarna. Det höjer ju smakerna med hundra.

Måttangivelserna är till 1 person, så multiplicera ingredienserna med antalet gäster:

2 frysta bananer
3 msk kakao
1 msk jordnötssmör
flingsalt
ev. kanel att toppa med

Mixa ihop samtliga ingredienser. Toppa med flingsalt och exempelvis kanel. Ät opp!

---

Translation: Chocolate banana ice cream. Mix two frozen bananas with 3 tbsp cacao and 1 tbsp peanut butter. Add sea salt and cinnamon on the top. Eat.

 

Jobbade från ateljén. Lyssnade på P3 Dokumentär och satt och målade med krökt rygg och tungan i mungipan.

Kom hem till lägenheten och åt bananglass till mellis. Bara att mixa ihop frysta bananslantar, kokosflingor, kakao, jordnötssmör, carob, kakaonibs och lite lönnsirap. Lätt som en jäkla plätt.

Begav mig till Tapas & Foods tillsammans med två favvokvinnor + pojkvän.

Skålade i ingefärsdrinkar,

och fick födelsedagspresenter! Akvarellpapper, Weledaduschkräm med lavendel och – så himla typiskt Inger – kosttillskott för kvinnor. Tack du strålande person!

Åt, som restaurangens namn skvallrade om, tapas. Exempelvis kronärstkockor, mozzarella med körsbärstomater och friterad getost. Meget smakligt.

Gullig morsa, sväris och bf.

Nu känns kalla höstvindar och tomma Stockholmsgator redan ganska långt borta. När jag skriver detta sitter jag i en hotellsäng i Tribeca, Manhattan, med en sömnig Felix bredvid. Klockan är 00.32 här, och 06.33 hos er, och om åtta timmar ska jag befinna mig på Buvette för fredagsfrukost tillsammans med mitt resesällskap. Dags att sova nu.

Hoppas att ni mår bra hörni. Puss.

Här är förresten veckans eminenta Creativeartiklar:

♥ 5 kusliga filmer inför Halloween.
Snart är den här, årets läskigaste helg. Creative tipsar om fem kusliga indiefilmer för att komma i rätt stämning.

♥ Saras strålande syguider.
Tänk om en ändå kunde sy. Vår alldeles egna Sara råkar vara en rackare på det.

♥ Åtta instagramkonton som triggar wanderlusten.
Ni vet bilder som får magen att isa till och hela jäkla kroppen att skrika efter äventyr? Det finns Instagramkonton som levererar bild efter bild som har den effekten på en. Som får en att hamna högst upp på en bergstopp eller i en kajak på en stilla sjö, om än bara för ett par sekunder. Hur i helvete kan vår jord vara såhär vacker? Det går liksom inte ens förstå att det är på den här planeten som vi bor. När vi tillbringar dagarna i diskrummet på kafét eller framför datorskärmen på kontoret så känns dessa landskap så sabla långt borta. Kanske är det just därför vi vältrar oss i dem.

♥ Därför behövs den dåliga feministen.
Finns det dåliga feminister? Vilka är de i sådant fall och vem bestämmer vilka som innefattas? Jennifer Palmblad skriver om sitt senaste feministiska uppvaknande.

—

Translation: What I did on a Wednesday in Stockholm. Illustration work from the Studio, banana icecream as a snack and tapas dinner with my mum, my boyfriend and his mum.