Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Falksalt

CHOKLADBANANGLASS MED JORDNÖTSSMÖR

Banana ice cream - florasblogg.se, @florawis

Här kommer mitt sista inlägg i samarbete med Falksalt. Det är, precis som mina två tidigare rätter (hummus på vita bönor & soltorkade tomater och sötpotatissoppa med röda linser), ett billigt, snabblagat och bjudvänligt recept.

Bananglass! Ett veganskt alternativ till glass och ett toppensätt att utnyttja bananer som börjat bli bruna.

Trixet är att skala och dela mogna bananer och frysa in dem. Ju brunare, desto godare (och sötare)! När de legat i frysen i några timmar så kan du mixa ihop dem med ett par andra ingredienser till en svingod glass. Jag brukar alltid ha banan i frysen, för detta är en friggin dröm i munnen.

Kombinationen salt och choklad är odödlig. Kan absolut inte förstå mig på folk som inte saltar kladdkakan eller chokladbollarna. Det höjer ju smakerna med hundra.

Banana ice cream - florasblogg.se, @florawis

Måttangivelserna är till 1 person, så multiplicera ingredienserna med antalet gäster:

2 frysta bananer
3 msk kakao
1 msk jordnötssmör
flingsalt
ev. kanel att toppa med

Mixa ihop samtliga ingredienser. Toppa med flingsalt och exempelvis kanel. Ät opp!


Translation: Chocolate banana ice cream. Mix two frozen bananas with 3 tbsp cacao and 1 tbsp peanut butter. Add sea salt and cinnamon on the top. Eat.

 

SÖTPOTATISSOPPA MED RÖDA LINSER

SAMSUNG CSC

Veckans snabba, bjudvänliga och billiga recept i samarbete med Falksalt kommer nu! Soppa är den bästa bjudmaten tycker jag, för det är så himla lätt att göra mycket av. Men, det är såklart viktigt att gästerna blir mätta. Därför har jag kört ner röda linser i den här soppan. Jag bjöd på detta på min födelsedagsfest i höstas och det var prima.

SAMSUNG CSCIngredienser till 4 personer:

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 sötpotatisar, skalade 
1/5 röd chili, utan kärnorna
1 burk krossade tomater
1 burk kokosmjölk
1 dl röda linser
1 msk balsamvinäger
olja att steka i
persilja (fryst funkar också)
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 nypa flingsalt (jag tog Falksalt Hickory som smakar lite rökigt)

1. Hacka lök och vitlök och fräs i en kastrull tills de blivit genomskinliga. Tillsätt sötpotatisen i kuber, samt finhackad chili.
2. Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra under lock i sisådär 20 minuter.
3. Mixa ihop. Toppa med persilja och en citronklyfta. ÄT.


LÄS ÄVEN:

– LIVETS GODASTE GRYTA MED SÖTPOTATIS, AUBERGINE, KOKOSMJÖLK & JORDNÖTSSMÖR + KOKOSRIS

– HUMMUS PÅ VITA BÖNOR & SOLTORKADE TOMATER


Translation: Sweet potato soup with red lentils, in collab with Falksalt.

HUMMUS PÅ VITA BÖNOR & SOLTORKADE TOMATER

I samarbete med Falksalt.

Falksalt har gjort en undersökning som visar att hälften av alla svenskar känner prestationsångest relaterat till matlagning. 63% anger i samma undersöknig att de vill bjuda hem folk oftare, men att den vanligaste orsaken till att folk inte gör det är brist på tid och pengar. Så kan vi ju inte ha det! Ju! Därför kommer jag, i tre olika inlägg, tipsa om recept som 1. Är snabblagade. 2. Är billiga. 3. Är bra bjudmat. Dessutom är de veganska i vanlig ordning.

Hummus with sundried tomatoes and white beans - florasblogg.se, @florawis

Att bjuda folk på mat ska ju inte kännas krångligt och ångestfyllt – det ska ju vara kul! Jag tycker att hummus är den perfekta bjudmaten. Antingen som snacks innan middagen (med grönsaker och typ kex att dippa), eller som tillbehör till grillat, en stor sallad, eller ugnsrostade rotfrukter i all enkelhet. I det här receptet har jag bytt ut de klassiska kikärtorna mot vita bönor och lagt till soltorkade tomater och bladpersilja. Så-å gott.

Hummus with sundried tomatoes and white beans - florasblogg.se, @florawisHummus with sundried tomatoes and white beans - florasblogg.se, @florawis

Ingredienser:

1 burk stora vita bönor
soltorkade tomater (ca en halv burk)
2 msk olja från de soltorkade tomaterna
1 vitlöksklyfta
2 msk tahini
saften från 1 citron
persilja efter tycke och smak
1 tsk spiskummin
en skvätt vatten

en nypa salt (jag tog Falksalt wild garlic)

Tillvägagångssätt:

Mixa ihop samtliga ingredienser.  Konsistensen ska liksom vara lite yoghurtaktig. Toppa med paprikakrydda, olivolja, flingsalt och persilja. Ät!

Vad har ni för braiga hummusrecept förresten? Så nyfiken pga äter hummus flera gånger i veckan.


Translation: Hummus with white beans and sundried tomatoes. Sooo good. In collab with Falksalt. 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Man
Kevin Triguero
Hälsa
PT-Fia
Lifestyle
Linn Herbertsson
Creative
Sandra Beijer
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Dasha Girine
Home
Andrea Brodin
Mode
Chrystelle Eriksberger
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Pamela Bellafesta
Mode
Emelie Wikström
Mode
Fanny Ekstrand
Creative
Flora Wiström
Creative
Sandra Hjort
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Johan Hurtig
Home
Sanna Fischer
Lifestyle
Elin Johansson
Creative
Linn Wiberg
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Marcus Schuterman
Home
Julia K
Man
Philip Conradsson
Man
Viktor Frisk
Man
Niklas Berglind
Creative
Sara Edström
Mode
Linn Eklund
Home
Amelia Widell