Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

middag

JAG TOG HONOM TILL MIN BÄSTA PLATS

hälsingland isak flora wiström-6

För några helger sedan tog jag med mig I till Hälsingland. Tur att det är hans vänsterfot som är bruten och inte höger, för då kunde han köra pappas automatväxlade bil.

hälsingland isak flora wiström-18

Och alltså. Att åka bil med en jag gillar genom ett brandgult Sverige, turas om att välja musik och ha hans hand på mitt knä. Orkar knappt.

hälsingland isak flora wiström-20

Saker vi gjorde var exempelvis att plocka äpplen att steka i kanel.

hälsingland isak flora wiström-10

Och spela sällskapsspel.

hälsingland isak flora wiström-1

Och laga göttig mat. Till exempel livets gryta, som är det godaste jag vet.

hälsingland isak flora wiström-2

Och nachotallrik :’). Så glad att han infört detta i mitt liv, tack och bock för det.

hälsingland isak flora wiström-3

Samt hanka oss runt på tomten (svårt att ta skogspromenader på kryckor), ha högläsning, dricka vin, elda i kakelugnen, leva landetlajf etcetera etcetera.

hälsingland isak flora wiström-22

Han åkte hem på söndagen, men jag stannade i ytterliga tre dagar för att skriva.

hälsingland isak flora wiström-11

Skrev framförallt ihop en synopsis (projektbeskrivning kan man säga) på en ny roman, för att skicka den till min förläggare! Så håll tummarna nu okej.

hälsingland isak flora wiström-12hälsingland isak flora wiström-13

Annars så tog jag promenader och lyssnade på podcasts (Författarpodden och Lundströms bokradio).

hälsingland isak flora wiström-16

Jag joggade ett varv längs elljusspåret tills andningen kändes som en sten i halsen. Då sket jag i att springa och bara knallade runt i lugn och ro i stället.

hälsingland isak flora wiström-19

Detta är livets plats. Kan stå på en sten och bara stirra på den här utsikten länge länge.

hälsingland isak flora wiström-21

Pallade plommon som var så söta att tungan krullade sig.

hälsingland isak flora wiström-23

Och åt mellismackor med jeezly och tomat. Rostisar forever.

hälsingland isak flora wiström-15

På avresedagen skulle jag stänga av vattnet i huset, men muttrarna var så hårt åtdragna att det var en fysisk omöjlighet. Missade bussen hem till Stockholm och var så arg att jag började grina. Men så fick jag ju några extra timmar på min bästa plats. Längtar redan till i vår när jag kan åka dit igen.


Translation: I brought the man I like to my family’s house in Hälsingland. It’s my favorite place.

VEGANSK MAC & CHEESE MED MINA GALS + BOKSIGNERING IMORRN

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -14sMaja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -13s

En dag i förra veckan snodde jag halsduken x-antal varv runt kroppen och gick ut i ett soligt Stockholm.

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -12s-2

För att podda med Frida. Det är så mysigt att träffas varje vecka, blippa in oss i Expressenhuset och slå oss ner med varsin kaffekopp (och frukt – sorry för allt smaskande sist ehe) i ljudstudion och ta igen det som hänt sedan sist. Eller, ta igen och ta igen, ibland känns det som att jag pratar med bara Frida och ingen annan, trots att det är 25 000 pers som lyssnar.

Galet egentligen. Att det är så många.

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -15s

Efteråt gick jag till Sixten & Frans för att jobba. Skrev klart en krönika och sådär.

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -6sMaja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -7sMaja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -8s Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -11s Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -10sMaja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -9s

På kvällen fick jag besök av två älsklingar. De satt på hallgolvet medan jag lagade middag i min trånga kokvrå, och så syskontjafsade vi och kramades hårt.

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -12s

Vi åt vegansk mac & cheese, som jag och Kajsa älskar och äter rätt ofta, men som Maja inte kunde svälja en enda tugga av. Alltså hon gick på fullaste allvar ner till sin lägenhet och hämtade egen mat för att hon tyckte att detta var så äckligt? Jag och Kajsa high five:ade över att det blev mer pasta till oss, men ändå so sad att bjuda på en rätt som gästen så uppenbart hatar. Tror att det var bjästen som ställde till det för henne.

Receptet är följande för den som vågar. Våga! Det är svinlätt och jättegott, lovar. I stället för ostsås så är det cashewnötter, rotfrukter och massa lök.

Du behöver:
2 dl cashewnötter
1 moröt
2 potatisar
1 halv gul lök
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk salt
2 msk bjäst (valfritt)
pasta

1. Lägg cashewnötterna i blöt.

2. Skala och hacka potatisarna i tärningar, koka dem i 2 minuter i en kastrull.

3. Skala moroten och dela den i fyracentimetersbitar. Lägg ner morotsbitarna tillsammans med potatisen i kastrullen och låt koka i 5 minuter.

4. Tillsätt löken i klyftor. Koka alltihop i ytterligare 7 minuter, eller tills morötterna och potuttisen är mjuk.

5. Håva upp morötter, lök och potatis men spara vattnet till senare. Koka pastan i eget pastavatten.

6. Mixa cashewnötter, morötter, lök, potatis, salt, vitlökspulver, lökpulver, bjäst och 2 dl av potatisvattnet. Häll blandningen över pastan. Ät! Med ketchup!

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -2s

Sen blev himlen helt sanslös. Alltså vi skrek rakt ut när vi såg detta.

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -5s

Och så tittade vi på Stranger Things och åt choklad i min säng.

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -1s

Stockholm Stockholm Stockholm vad gör du med mig ♥

signering stanna flora wiström pocket shop

Och apropå huvudstaden: Stockholmare, se hit! I morgon (torsdag 13/10) signerar jag böcker och läser högt ur Stanna, på Pocket Shop Götgatan mellan 19-20.30. Du kan väl ta med dig en vän och kika förbi? Vore så majsigt! Jag svarar gärna på frågor om boken och skrivprocessen, så passa på! ♥

Och till dig som inte bor i Stockholm, men som vill att jag ska komma på författarbesök: Du kan fråga din lokala bokhandel eller ditt bibliotek om de kan boka mig! Puss.


Podcast recording with Frida, vegan mac & cheese with Maja and Kajsa, a crazy beautiful sunset and Stranger Things and chocolate in my bed.

VECKANS VEGANSKA: PASTA MED LINSFÄRSSÅS + NÄRINGSJÄST

pasta med linsfärssås flora wiström -1s

Här kommer ett billigt och lättlagat onsdagsrecept! Linser är ett superbra substitut för köttfärs, och bjästen ger en ostig smak. Bjäst, eller näringsjäst som det också kallas, är jästflingor som smakar ost. Det är ett perfekt ostsubstitut i såser, biffar eller som här – att strö över pastan i stället för typ parmesan. Finns att köpa i hälsokostbutiker, välsorterade mataffärer eller på nätet. GÖTTIGT.

PASTA MED LINSFÄRSSÅS
Räcker till 3 personer. Tillagningstid: ca 35 minuter.

Du behöver:
1 aubergine
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
400g krossade tomater
1 grönsaksbuljontärning
1 msk balsamvinäger (eller en skvätt vin om du har)
2 msk tomatpuré
1 nypa socker
1 dl röda linser
2 rivna morötter
1 dl oliver (utan spad)
kryddor du gillar (jag tog timjan, oregano och cayennepeppar)
salt & peppar
pasta
bjäst/näringsjäst

1. Finhacka auberginen i små tärningar. Fräs på medelhög värme i en gryta en stund så att vätskan dunstar bort. Auberginen ska inte få så mycket färg utan snarare mjukna.

2. Hacka lök och vitlök och häll ner detta i grytan tillsammans med olja. Fräs på låg värme till löken är glansig och auberginen mjuk.

3. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljongtärningen, röda linser, riven morot, socker, balsamvinäger och kryddor. Låt puttra i ca 25 minuter tills linserna är mjuka. Koka pastan under tiden.

4. Ha i oliverna mot slutet. Smaka av med salt och peppar.

5. Servera med pasta och strö bjäst över. ÄT.

pasta med linsfärssås flora wiström -2s

 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
Andrea Brodin
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Träningsglädje
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Man
Philip Conradsson
Hälsa
Fannie Redman
Creative
Flora Wiström
Man
Kevin Triguero
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Elin Johansson
Creative
Linn Wiberg
Creative
Sara Edström
Creative
Sandra Hjort
Creative
Sandra Beijer
Hälsa
PT-Fia
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Niklas Berglind
Man
Johan Hurtig
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Emelie Wikström
Man
Viktor Frisk
Mode
Fanny Ekstrand
Home
Julia K
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Chrystelle Eriksberger
Home
Sanna Fischer
Mode
Linn Eklund
Man
Marcus Schuterman
Home
Amelia Widell