Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Storebror

RECEPT: FALAFEL I VITKÅL MED MANGOSALSA + EN GULLIG STOREBROR

Kolla vem som är i stan och som sov skavfötters med mig i natt! Min storebror Viggo!

Vi tog en långpromme runt Kungsholmen och pratade mycket om det här med att vi båda har gått och blivit singlar (hint hint till alla Bohuslänbrudar). Plus drog en massa astråkiga internskämt för det är sånt som händer när man hänger med sitt syskon. Sen gick vi hem till mig för att äta…

Falafel i vitkål med mangosalsa - flora.metromode.se

…Falafel i vitkål! Älskar ju denna rätt så himla mycket.

Till ca 3 personer behöver du:
1 pkt falafel från frysdisken
1 litet vitkålshuvud (färsk vitkål är godast! eller rödkål!)
1 aubergine
någon god röra (typ baba ganoush, hummus eller tzatziki – googla för recept)
färsk koriander
avokado

salsa:
1 paket fryst mango (som fått tinas upp)
ett par tomater
en halv hackad rödlök
limesaft
koriander
salt och peppar
chiliflingor

Skär upp auberginen och salta skivorna så att de får ”vattna ur”. Under tiden kan du göra hummus/baba ganoush/tzatziki och mango- och tomatsalsan. Pilla bort vitkålsbladen från roten och lägg dem på en tallrik. Stek falafel och avtorkade aubergineskivor i olja. Sedan monterar du dina ingredienser i vitkålbladet. Ät och domna av!

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
PT-Fia
Lifestyle
Linn Herbertsson
Man
Marcus Schuterman
Creative
Sandra Beijer
Home
Julia K
Man
Kevin Triguero
Creative
Flora Wiström
Man
Philip Conradsson
Mode
Fanny Ekstrand
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Träningsglädje
Mode
Chrystelle Eriksberger
Hälsa
Josefines Yoga
Hälsa
Foodjunkie
Creative
Linn Wiberg
Creative
Sandra Hjort
Man
Viktor Frisk
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Niklas Berglind
Hälsa
Fannie Redman
Creative
Sara Edström
Man
Johan Hurtig
Mode
Emelie Wikström
Home
Sanna Fischer
Mode
Linn Eklund
Home
Amelia Widell