Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Vegansk lunch

? Sånt jag lagat & ätit på sistone (veganska mattips)

mat-flora-wistrom-1

Yrsa och jag brukar åka hem till varandra ibland på vardagarna för att skriva, och då måste vi förstås lunchpausa. Den här gången åt vi vitkålsblad (så gott och crisp!) fyllda med Ikeas grönsaksbollar, guacamole, oliver, hummus, ajvar och en salsa gjord på körsbärstomater & persimon (ÄLSKAR persimon, eller sharon eller vad det nu heter) & rödlök & vitlök & limesaft.

mat-flora-wistrom-2

Så jävla gott.

Processed with VSCO with a6 preset

Har ätit lite popcorn också.

Processed with VSCO with a6 preset

På tal om popcorn. Fick faktiskt ett så himla fint paketerat popcornbud från Proper popcorn häromdagen. De godaste var de med smak av jordnötssmör :’) bästa av två världar ju!!

mat-flora-wistrom-3

Det här är en standardlunch för mig när jag har brådis. Jag tänker lite på rispapper som jag tänker på tortillabröd – det går att stoppa vad som helst i dem. Jag har som vana att ha marinerad tofu hemma, men ibland stoppar jag även kikärtor och andra saker i rispappret, även om det är lite knepigare att äta. Dessa vårrullar är fyllda med avokado, färdigkokta rödbetor, morötter, salladslök, tofu och koriander. Såsen är bara japansk soya och jordnötssmör blandat. Svajnlätt svajngott.

mat-flora-wistrom-5

En kväll fanns ingen ork, så då uber eatsade vi sötpotatispommes och hamburgare.

mat-flora-wistrom-6

JA TACK.

fajitas

Yrsa och jag lagade en version av enchiladas. Vi gjorde rullar av tortillabröd fyllda med en bön- och sötpotatisröra, sedan lade vi dem i en ugnsform, öste på tomatsalsa och riven veganost och gratinerade skiten i ugnen.

flora wistrom-1

Ett annat matbud jag fått är detta från Svegro! Finpotatis kallar de lanseringen av nya potäter, och hela deras visuella uttryck är så jävla snyggt, satt och dreglade över receptbladet som följde med. Gjorde i alla fall rotmos, med potuttis, palsternacka, vitpeppar, muskotnöt, havremjölk och massa olivolja.

Sakkeman och jag gick till Pizza Hatt förra lördagen. Vi var nästan själva på stället och spelade MIG på hans telefon i väntan på maten. Min veganvariant var i alla fall väldigt smaklig, med pumpakärnor och purjo och valnötter och svamp etcetera.

bild-2017-02-03-kl-10-12-3

Och här sitter jag i skrivandes stund och äter smoothie på hallon, banan, tahini, chiafrön och kardemumma. Med granola på toppen. Yep. Klart slut!

TORSDAG KLOCKLSLAG FÖR KLOCKSLAG

SAMSUNG CSC

08.30

Äter frukost. En väldigt fotogenisk sådan.

SAMSUNG CSC

09.00 – 12.00

Sedan jobbar jag med lite olika grejer. Jag har väldigt svårt att koncentrera mig just nu pga så jävla känslosam hela tiden, men jag skriver exempel min Bucket list.

SAMSUNG CSC

12.00

Äter lunch. Ugnsrostad aubergine, rödbetor, körsbärstomater, mynta, ruccula, hummus (med soltorkade tomater i) och avokado. YAS.

SAMSUNG CSC

15.00

Gör mig i ordning.

SAMSUNG CSC

Dvs sminkar mig och flätar håret.

SAMSUNG CSC

Och sätter på mig Book Club Babes-jackan.

SAMSUNG CSC

Sedan tar jag månadens bokklubbsbok i handen och går ut i solskenet.

SAMSUNG CSC

16.00

Möter upp bokklubben i Vasaparken! Vi picknickar pga det är världens bästa grej.

SAMSUNG CSC

Och så diskuterar vi förstås boken, Att föda ett barn av Kristina Sandberg, som fick 3,9 av 5 i betyg – högt med andra ord! Läs den tycker vi. Språket är helt strålande och det är ett så rakt porträtt av hur kvinnor kunde ha det på 30-talet.

SAMSUNG CSC

Och så dricker vi bubbel och gin + gingerbeer för det är vi värda :-)

SAMSUNG CSC

Plus passar på att klappa och gråta och kramas lite.

SAMSUNG CSC

19.00

Vips har det gått tre timmar och det är dags att bege sig vidare.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Men först gruppfoto.

SAMSUNG CSC

19.30

Går på ett vernissage, Acne x C-Print, där Frida ställer ut några fotografier. Kramar hårt på henne och skålar i öl.

SAMSUNG CSC

21.00

Sedan åker jag till Mosebacke för att fira releasen av Julias och Chrissys zine Myller! Fyfan vad dom är bra. Jag har bidragit med lyrik. Köp vetja!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Det är Chrissys sista dag innan hon åker till London så vi passar på att kramas extra hårt.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Och jag är fett med kompiskär.

madde

Madde är också där!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Sedan stänger uteserveringen och då är det dags att gå in på Södra bar.

SAMSUNG CSC

Och där inne har vi det så jävla fint.


Translation: My Thursday, from morning to evening. Book club meeting in a park and release party for the zine Myller, amongst other things. Such a brilliant day. 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Pamela Bellafesta
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
34 kvadrat
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Vanja Wikström
Hälsa
Träningsglädje
Mode
Chrystelle Eriksberger
Hälsa
Fannie Redman
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk