Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Vegansk middag

JAG TOG HONOM TILL MIN BÄSTA PLATS

hälsingland isak flora wiström-6

För några helger sedan tog jag med mig I till Hälsingland. Tur att det är hans vänsterfot som är bruten och inte höger, för då kunde han köra pappas automatväxlade bil.

hälsingland isak flora wiström-18

Och alltså. Att åka bil med en jag gillar genom ett brandgult Sverige, turas om att välja musik och ha hans hand på mitt knä. Orkar knappt.

hälsingland isak flora wiström-20

Saker vi gjorde var exempelvis att plocka äpplen att steka i kanel.

hälsingland isak flora wiström-10

Och spela sällskapsspel.

hälsingland isak flora wiström-1

Och laga göttig mat. Till exempel livets gryta, som är det godaste jag vet.

hälsingland isak flora wiström-2

Och nachotallrik :’). Så glad att han infört detta i mitt liv, tack och bock för det.

hälsingland isak flora wiström-3

Samt hanka oss runt på tomten (svårt att ta skogspromenader på kryckor), ha högläsning, dricka vin, elda i kakelugnen, leva landetlajf etcetera etcetera.

hälsingland isak flora wiström-22

Han åkte hem på söndagen, men jag stannade i ytterliga tre dagar för att skriva.

hälsingland isak flora wiström-11

Skrev framförallt ihop en synopsis (projektbeskrivning kan man säga) på en ny roman, för att skicka den till min förläggare! Så håll tummarna nu okej.

hälsingland isak flora wiström-12hälsingland isak flora wiström-13

Annars så tog jag promenader och lyssnade på podcasts (Författarpodden och Lundströms bokradio).

hälsingland isak flora wiström-16

Jag joggade ett varv längs elljusspåret tills andningen kändes som en sten i halsen. Då sket jag i att springa och bara knallade runt i lugn och ro i stället.

hälsingland isak flora wiström-19

Detta är livets plats. Kan stå på en sten och bara stirra på den här utsikten länge länge.

hälsingland isak flora wiström-21

Pallade plommon som var så söta att tungan krullade sig.

hälsingland isak flora wiström-23

Och åt mellismackor med jeezly och tomat. Rostisar forever.

hälsingland isak flora wiström-15

På avresedagen skulle jag stänga av vattnet i huset, men muttrarna var så hårt åtdragna att det var en fysisk omöjlighet. Missade bussen hem till Stockholm och var så arg att jag började grina. Men så fick jag ju några extra timmar på min bästa plats. Längtar redan till i vår när jag kan åka dit igen.


Translation: I brought the man I like to my family’s house in Hälsingland. It’s my favorite place.

VEGANSK MAC & CHEESE MED MINA GALS + BOKSIGNERING IMORRN

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -14sMaja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -13s

En dag i förra veckan snodde jag halsduken x-antal varv runt kroppen och gick ut i ett soligt Stockholm.

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -12s-2

För att podda med Frida. Det är så mysigt att träffas varje vecka, blippa in oss i Expressenhuset och slå oss ner med varsin kaffekopp (och frukt – sorry för allt smaskande sist ehe) i ljudstudion och ta igen det som hänt sedan sist. Eller, ta igen och ta igen, ibland känns det som att jag pratar med bara Frida och ingen annan, trots att det är 25 000 pers som lyssnar.

Galet egentligen. Att det är så många.

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -15s

Efteråt gick jag till Sixten & Frans för att jobba. Skrev klart en krönika och sådär.

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -6sMaja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -7sMaja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -8s Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -11s Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -10sMaja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -9s

På kvällen fick jag besök av två älsklingar. De satt på hallgolvet medan jag lagade middag i min trånga kokvrå, och så syskontjafsade vi och kramades hårt.

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -12s

Vi åt vegansk mac & cheese, som jag och Kajsa älskar och äter rätt ofta, men som Maja inte kunde svälja en enda tugga av. Alltså hon gick på fullaste allvar ner till sin lägenhet och hämtade egen mat för att hon tyckte att detta var så äckligt? Jag och Kajsa high five:ade över att det blev mer pasta till oss, men ändå so sad att bjuda på en rätt som gästen så uppenbart hatar. Tror att det var bjästen som ställde till det för henne.

Receptet är följande för den som vågar. Våga! Det är svinlätt och jättegott, lovar. I stället för ostsås så är det cashewnötter, rotfrukter och massa lök.

Du behöver:
2 dl cashewnötter
1 moröt
2 potatisar
1 halv gul lök
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk salt
2 msk bjäst (valfritt)
pasta

1. Lägg cashewnötterna i blöt.

2. Skala och hacka potatisarna i tärningar, koka dem i 2 minuter i en kastrull.

3. Skala moroten och dela den i fyracentimetersbitar. Lägg ner morotsbitarna tillsammans med potatisen i kastrullen och låt koka i 5 minuter.

4. Tillsätt löken i klyftor. Koka alltihop i ytterligare 7 minuter, eller tills morötterna och potuttisen är mjuk.

5. Håva upp morötter, lök och potatis men spara vattnet till senare. Koka pastan i eget pastavatten.

6. Mixa cashewnötter, morötter, lök, potatis, salt, vitlökspulver, lökpulver, bjäst och 2 dl av potatisvattnet. Häll blandningen över pastan. Ät! Med ketchup!

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -2s

Sen blev himlen helt sanslös. Alltså vi skrek rakt ut när vi såg detta.

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -5s

Och så tittade vi på Stranger Things och åt choklad i min säng.

Maja & Kajsa på middag utsikt Flora Wiström -1s

Stockholm Stockholm Stockholm vad gör du med mig ♥

signering stanna flora wiström pocket shop

Och apropå huvudstaden: Stockholmare, se hit! I morgon (torsdag 13/10) signerar jag böcker och läser högt ur Stanna, på Pocket Shop Götgatan mellan 19-20.30. Du kan väl ta med dig en vän och kika förbi? Vore så majsigt! Jag svarar gärna på frågor om boken och skrivprocessen, så passa på! ♥

Och till dig som inte bor i Stockholm, men som vill att jag ska komma på författarbesök: Du kan fråga din lokala bokhandel eller ditt bibliotek om de kan boka mig! Puss.


Podcast recording with Frida, vegan mac & cheese with Maja and Kajsa, a crazy beautiful sunset and Stranger Things and chocolate in my bed.

MINA BÄSTA VEGANSKA MIDDAGSRECEPT

Ni vet när man har sina favoritrecept som man lagar om och om igen, och som alltid funkar? Här är mina. Utöver pasta med tomatsås och färdigköpta vegobiffar dvs.

065c4e7e848d0f9c987c847cb1d68ad6_980x0_c_85_ns_v4

VIETNAMESISKA VÅRRULLAR MED JORDNÖTSDIPP

Jag brukar alltid ha rispapper hemma, för vietnamesiska vårrullar är en så bra kylskåpsrensarmiddag. Plus, den där jordnötsdippen är GALEN. Så så god.

6ea225dae9c9480198858ba61cc92fb3_980x0_c_85_ns_v4

LIVETS GRYTA MED SÖTPOTATIS, AUBERGINE & KOKOSRIS

Den här grytan verkar gå hem hos er också, för jag får ganska ofta snaps från folk som lagat den. Serri. Det är den godaste grytan jag vet.

DSC_7035

TACOS

Duh. En given middag, och något som jag och mina kompisar typ alltid åt förut, eftersom det är en så bra knytismiddag som inte kräver särskilt mycket stök i köket. Vi brukar göra bönröra i stället för köttfärssås (eller ibland med sojafärs) och enorma mängder guacamole. Här är ett recept på tacos med butternut squash och svarta bönor som är asgott.

10844668573_9e0095b35a_o

SÖTPOTATISSOPPA

Sötpotatis = min bästa matgrej. Här är en sötpotatissoppa med röda linser som Kajsa introducerade i mitt liv för ett par år sedan.

yrsa-my-flora-wiström-4

FALAFEL I VITKÅL

ÄLSKAR denna mat. Falafeln kan du köpa färdiggjord från frysdisken, eller göra själv (jag gillar detta pistagefalafelrecept), och så äter du den i vitkål (pga jättegod konsistens) tillsammans med de röror du gillar, massa koriander, stekt aubergine och mango- och tomatsalsa.

norrgården-september-yrsa-flora-wiström-10s

MAJSBIFFAR

My lagade dessa biffar en gång i slutet av sommaren och sedan dess har jag gjort dem kanske fem gånger. Alltså de är verkligen svingoda. Äts bäst tillsammans med rostade rotsaker, eller i hamburgare.

Men hallå, vad är ditt bästa veganska middagsrecept? Så nyfiken!


My best vegan dinner recipes. Tell me yours!

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
PT-Fia
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Emelie Wikström
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
Andrea Brodin
Man
Kevin Triguero
Home
Sanna Fischer
Lifestyle
Linn Herbertsson
Creative
Sandra Hjort
Home
Julia K
Creative
Linn Wiberg
Creative
Flora Wiström
Creative
Sandra Beijer
Man
Viktor Frisk
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Sanne Alexandra
Creative
Sara Edström
Man
Johan Hurtig
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Chrystelle Eriksberger
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Träningsglädje
Man
Marcus Schuterman
Man
Philip Conradsson
Man
Niklas Berglind
Mode
Linn Eklund
Home
Amelia Widell