Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Vegansk pasta

VECKANS VEGANSKA: PASTA MED LINSFÄRSSÅS + NÄRINGSJÄST

pasta med linsfärssås flora wiström -1s

Här kommer ett billigt och lättlagat onsdagsrecept! Linser är ett superbra substitut för köttfärs, och bjästen ger en ostig smak. Bjäst, eller näringsjäst som det också kallas, är jästflingor som smakar ost. Det är ett perfekt ostsubstitut i såser, biffar eller som här – att strö över pastan i stället för typ parmesan. Finns att köpa i hälsokostbutiker, välsorterade mataffärer eller på nätet. GÖTTIGT.

PASTA MED LINSFÄRSSÅS
Räcker till 3 personer. Tillagningstid: ca 35 minuter.

Du behöver:
1 aubergine
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
400g krossade tomater
1 grönsaksbuljontärning
1 msk balsamvinäger (eller en skvätt vin om du har)
2 msk tomatpuré
1 nypa socker
1 dl röda linser
2 rivna morötter
1 dl oliver (utan spad)
kryddor du gillar (jag tog timjan, oregano och cayennepeppar)
salt & peppar
pasta
bjäst/näringsjäst

1. Finhacka auberginen i små tärningar. Fräs på medelhög värme i en gryta en stund så att vätskan dunstar bort. Auberginen ska inte få så mycket färg utan snarare mjukna.

2. Hacka lök och vitlök och häll ner detta i grytan tillsammans med olja. Fräs på låg värme till löken är glansig och auberginen mjuk.

3. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljongtärningen, röda linser, riven morot, socker, balsamvinäger och kryddor. Låt puttra i ca 25 minuter tills linserna är mjuka. Koka pastan under tiden.

4. Ha i oliverna mot slutet. Smaka av med salt och peppar.

5. Servera med pasta och strö bjäst över. ÄT.

pasta med linsfärssås flora wiström -2s

 

EN ENSAMKVÄLL MED ANSIKTSMASK OCH VEGANSK TONFISKSÅS

Glad söndag kompisar.

Detta är den första kvällen den här veckan som jag inte är ute.  Det är inte så att jag dricker varje gång, det handlar inte om det, men det känns konstigt att inte hänga med någon. Att inte socialisera. Men det är också skönt såklart.

Så det här är bra för mig. Att bara umgås med mitt eget huvud, göra det fint här hemma och laga mat länge, länge.

vegansk tonfisksås flora wiström-6-2 copy

När jag var på tågluff som sextonåring med Maja, Rebecca och Bea så lagade vi spaghetti med tomat- och tonfisksås i hostelköket varje kväll, och jag kan verkligen sakna den rätten. Så när jag ramlade över Green Kitchen Stories recept på vegansk tonfiskssås och blev jag meget glad.

vegansk tonfisksås flora wiström-7 copy

I stället för fisk så är såsen bland annat gjord på blötlagda solrosfrön, noriblad och kapris. Så sabla gott. Här är receptet.

vegansk tonfisksås flora wiström-5

Andra saker jag har gjort ikväll är att plantera om mina växter,

vegansk tonfisksås flora wiström-1

samt fixa ordning min nya hylla. Ska visa er den i övermorgon!

vegansk tonfisksås flora wiström-4

Nu ska jag prova min nya ansiktsmask,

vegansk tonfisksås flora wiström-6

samt äta upp andra halvan av min chokladkaka, skriva respons på en kompis text och titta på någon serie. Det blir bra det här. I morgon ska jag svara på era senaste frågor. Puss så länge!

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Creative
Flora Wiström
Creative
Sandra Hjort
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Petra Tungården
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Tess Montgomery
Man
Marcus Schuterman
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emelie Wikström
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Kevin Triguero
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
PT-Fia
Creative
Sandra Beijer
Man
Philip Conradsson
Mode
Pamela Bellafesta
Mode
Fanny Ekstrand
Creative
Linn Wiberg
Hälsa
Foodjunkie
Home
Sanna Fischer
Home
Julia K
Mode
Linn Eklund
Home
Amelia Widell
Creative
Sara Edström
Man
Johan Hurtig
Man
Niklas Berglind
Man
Viktor Frisk