Häromdagen träffade jag Sara. Hon är så bra!
Vi åt lunch på Restaurang Voltaire i PUB (de har bästa vegetariska maten) och planerade inför en grej vi ska göra nästa vecka. Detta är parmesangratinerad fänkål med bönsallad och en röra på färskost och soltorkade tomater. Dessutom får en ta hur mycket bröd och hummus en vill!
I onsdags träffade jag Maja på eftermiddagen. Vi drack kaffe (hon) och Club Mate (jag) och pratade om tjäärleken, planerade goda middagar och hade en så himla fin stund ihop.
Hej hej. 
På kvällen åkte jag hem till dessa två. Uma blev en del av vår familj i slutet av februari och nu springer hon efter mamma vart hon än går och hoppar upp i sängen varje morgon för att gosa. Typ världens snällaste katt.
Jag och mamma lagade en halloumi- och edamamebönsallad efter tips från Sara. Så himla bra smakkombination, speciellt eftersom vi hade en himla massa citronzest på. Nästan det godaste jag vet.
Tänker äta detta igen, garanterat.
På kvällen gick vi ut med våra kameror i högsta hugg. Jag skulle nämligen ha en liten fotoskola med henne.
Uma inspekterade oss.
Jag förklarade till exempel varför hon ska ha ett objektiv med kort skärpedjup när hon fotar växter. Det blir så mycket mer levande och distinkt då. Om ni också vill ha lite fototips kan ni läsa Stora fotoinlägget som jag har skrivit.
När myggen bet oss för mycket gick vi in och åt rabarberkompott (hacka rabarberstjälkarna, lägg dem i en kastrull, ös i 1 dl socker och lite vatten och låt koka ihop) med grädde och krossade kardemummaskorpor. 
Dagen därpå vaknade jag upp bredvid Uma och mamma, sedan åt vi frulle. Yoghurt, knäckebröd, ägg, vattenmelon, morotsjuice och te. 
Vi tog ännu en liten fototur i skogen. Jag plockade blåbär. Och smultron. Och svartvinbär. Och hallon.
Sedan slängde vi ihop en potatissallad och gick ner till vattnet för att äta lunch och ta ett dopp. Så fint att hänga med mamma, bara hon och jag <3
Translation: Lunch with Sara at Restaurang Voltaire (they have the best vegetarian food), coffee with Maja and dinner/breakfast/lunch with mum. So nice to spend some time with her, only the two of us.
För en vecka sedan stekte jag fyra aubergines i centimetertjocka skivor, 
och blandade ihop ricottaost, en kruka basilika, citronsaft, salt och peppar. 
Sedan bredde vi ut oströran på aubergineskivorna, 
och rullade ihop dem. 
Vi satte på oss tofflorna och gick hundra meter till lägenheten där Alessandra bor över sommaren. Kvällen till ära skulle vi nämligen ha tapasmiddag!
Vi drack sangria, 
och åt ugnsstekt paprika, omelett, aioli, stekt potatis, vitlöksstekta champinjoner, guacamole, oliver nötter och våra auberginerullar. 
Det tyckte Kajsa var gott. 
Rebecca med! 
Så fint att Elsa är hemma från Berlin. 
Alessandra drack vattenmelondrinkar. Kanske den godaste drinken.
*Blänger lite surt på kärleksparet*. Närå.
En så himla fin och skrattig kväll som slutade med att vi diskuterade politik på en så abstrakt nivå att mina ögon gick i kors. Så glad att jag har ett gäng vänner som älskar att laga knytismiddagar och som alltid har något intressant att prata om <3
