LUNCH BOWL MED ÄRTBIFFAR OCH NEKTARIN

DSC_6948

När klockan slår 12 på vardagarna så äter jag lunch. Likadant varje dag. Just den här dagen blev det ärtbiffar efter Sandras recept (men jag hade vetemjöl i stället för kokosmjöl och basilika i stället för mynta), mathavre, bladspenat, selleri, nektarin, avokado, fetaost och rostade mandlar. Plus myntablad på toppen. Tipsar verkligen om biffarna. Billiga och very much tasty.

ärtbiffar

För mig handlar fenomenet lunch bowl om att göra en matig sallad utav de rester som finns i kylen. Jag är alltid ute efter något knaprigt (i detta fall nötter och selleri), något mjukt (avokado och fetaost) och förstås något som är ordentligt mättande (mathavre och ärtbiffar). Men mitt bästa knep är att tillföra något sött, som i detta fall en nektarin. Love that shit.

Fler smarriga sallader:
Den bästa sommarsalladen med nektarin och halloumi
Vattenmelonsallad med fetaost

Fler vegobiffar:
The Very Hungry Burger
Rödbetsbiffar
Quinoabiffar

Translation: A lunch bowl I made the other day, with green pea patties and nectarine, amongst other things.

POPAGANDA, FREDAGEN

P1120099

I fredags var jag så oerhört pepp festival! Vid tretiden begav jag mig till Eriksdalsbadet och Popaganda.

P1120090

Där mötte jag upp Sara som hade kommit raka vägen från skolan. Vi köpte varsin liten flarra bubbel samt groggvirke till min äckliga snapsflaska som jag rotat fram ur frysen, och så satte vi oss och förade på muren a la 2009.

P1120096

Sedan kom Alex! Obs att hon har en fickplunta nerkörd i BH:n här. Ruttad.

P1120102

Efter att vi hämtat ut våra festivalband och kissat i förebyggande syfte så studsade vi in på festivalområdet.

P1120110

SÅ. PEPPADE.

P1120113

Där inne mötte vi upp exempelvis Andrea.

andrea flora

Som gav mig en triljard mjuka pussar.

P1120121

Och Yrsa, Ellen och David. Här är en bild tagen ur min bästa perspektiv, dvs punaniperspektivet.

P1120118

”Kan jag få popcorn? Jag betalar med att det hamnar på bloggen.”

P1120123

Och så blev det dags för Robyn & La Bagatelle Magique. Gud vilka queens alltså. FÖR coola.

IMG_2238

Såg ut såhär hela konserten igenom. Bilden har Rebecca tagit!

P1120125

Mot kvällskvisten blev vi såklart hungriga.

P1120137

Det tog fakkin 50 minuter att få vår mat, men jäklar i havet vad gott det var. Nästan värt väntan.

P1120135

Vegan Shawarma. M-hm. Älskar att det är så lätt att vara vegetarian (eller vegan för den delen) på festival nu för tiden. Så mycket gott att välja bland.

P1120134

Efter att jag sett James Blake så drack jag öl med några finisar. Klockan var cirkus 21.30 när jag kramade dessa pärlor hejdå och försvann från festivalområdet.

P1120139

Då mötte jag upp Jakob, Kajsa och Felix för att dricka öl på Bananas (tips!) och ta igen den senaste tiden. Fan vad jag tycker om dem. <3

Klart slut från den första euforiska Popagandadagen!

Translation: I had soooo much fun on Popaganda, day 1.  Translate the post by hitting the translate button underneath the header.

VÄXTHUSMIDDAG, STOREBRORSKRAMAR OCH HUNDBEGRAVNING

Oj. Bloggen låg nere igår så de blev en ofrivillig tystnad här. Men kanske lika bra det, för då hann jag bruncha, dricka sangria och dansa till Seinabo Sey i stället. Men mer om det i morgon.

DSC_5412

I början av månaden tog jag och Felix båten ut till mina föräldrar. Fattar inte varför vi inte gör det oftare – båtarna går flera gånger om dagen från stan och tar kortare tid än bussen. Jag tror att vi gör en favvo i repris idag.

DSC_5522

Anledningen till att vi samlades där ute var för att Dana och min storebror Froste (som vanligtvis bor i SF) var i Sverige! ÅH ÄLSKLINGAR.

DSC_5427

Dana och jag plockade blåbär från skogen bakom huset och pratade om min kommande San Francisco-vistelse. Jag är så nervös och så pepp.

DSC_5429

Och så förberedde vi middagen.

DSC_5415

Sedan gick vi ner till växthuset. Där har mamma gjort det så jäkla fint.

DSC_5416 DSC_5418 DSC_5420DSC_5587

Min storebror Viggo hade kommit från Västkusten med sina söner. Här är Mio, Viggo och vår lillasyrra Eloise. <3

DSC_5441

Mio! Eloise! Elver!

DSC_5451

Äntligen matdags. Vattenmelonsallad, potatissallad, grillade grönsaker (hamburgare för köttisarna) och halloumi. NOM.

DSC_5478

Vi slog oss ner. Passar på att lobba lite för min pappas företag Sweden Green House som har gjort detta prima växthus.

DSC_5494

Farmor var där. Queen.

DSC_5502

Och pappa med systrarna Wiström.

DSC_5437

En sorglig men fin grej med den här dagen var att vi skulle begrava Boris, nu när vi alla var samlade och mamma hade hittat en lämplig plats i trädgården. Jag vet inte om ni minns honom, men han dog för två år sedan. Jag skrev om det här.

DSC_5529

Botte har bott i den här urnan sedan dess. Kolla vad begravningsfin Froste var.

DSC_5556

Mamma hade grävt en grop intill en sten.

DSC_5563

Och så sjöng vi.

kummelnäs

Elver var så jäkla gullig hela kvällen, han försökte förstå dödsbegreppet genom att fråga oss om Boris, om var han är nu, om hur han kan bo i en trälåda, om vad som händer när han blir begraven. Jag tänker att det är bra för barn att uppleva djurbegravningar på det här sättet, för det bäddar liksom för framtida erfarenheter med döden.

DSC_5531

Eloise sprang såklart runt som en jäkla tornado. Jag vet ingen unge med så mycket spring i benen, pappa får jaga henne konstant.

DSC_5536

Jo och min lillebror Sander. Erkänn söt bebbe.

DSC_5571

Okej nu håller ni på att somna pga bara en massa interna bilder på min familj, men ni får leva med det.

DSC_5603

Fast okej det är helt omöjligt att sova när en sådan här gullig bild dyker upp. AVLIDER.

DSC_5577

Sedan åt vi blåbärspaj, vilket förstås var heaven.

DSC_5620

Efter gos med kattungar och fina konversationer åkte jag och Felix in till stan igen. Och det var den lilla familjemiddagen! Är så himla glad att pappa och mamma är så bra kompisar att vi kan hänga allihopa på det här sättet, trots att de är skilda. Det är en ynnest, det förstår jag.

Translation: My brother Froste and his wife Dana came to Sweden (they live in SF) and we had a family dinner in mum’s green house. It was such a cozy evening.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!