Häromdagen var världens finaste Paulina på middag hos oss och då bjöd vi henne på färska vårrullar med spenat, morötter, gurka, rödbetor och groddar.  Alltså bara råa ingredienser i rispapper. Froste och Dana gav mig receptet till en dippsås som är helt otrolig (ursprungligen från någon rawkokbok). Här är receptet till dippsåsen, jag lovar er att ni typ aldrig kommer att vilja äta något annat:
2 msk sesamfrö
1/2 dl olivolja
2 tsk senap
2 1/2 msk appelcidervinäger
2 tsk agavesirap
2-3 torkade dadlar
1 tsk färskpressad citronsaft
3 msk soya
1 vitlöksklyfta
2 msk jordnötssmör
Mixa alla ingredienser tills massan är helt flytande. Doppa, ät och avlid.
I fredags kom Kajsa och Jakob på middag. Vi hade en så otroligt fin kväll med massa massa prat och skratt.
Jag svängde ihop en sallad som blev så himla lyckad, så den tänker jag tipsa om också. Till den åt vi hummus, och då räckte det precis till fyra personer:
6 ugnsrostade paprikor (godaste jag vet nästan)
4 portioner quinoa
2 avokados
körsbärstomater
groddar
en näve valnötter, torrostade
basilika
olivolja, balsamvinäger, citronsaft, salt och peppar.
Oas.
29 september, 2014
Bilder från oktober 2013
Nu väntar skrivtid, älvens porlande, eld i kakelugnen, skogspromenader och tystnad.
Jag åker till Hälsingland i några dagar för att andas.
Äppelpäppel.
29 september, 2014
I förrgår var jag klädd såhär, men det vet ni ju. 
Jag och Felix åkte hem till hans familj som bor i Enskede. 
Enskedehöst kan ju vara det finaste. 
Tvingade Felix att ta bilder på mig vilket var halvuppskattat. Räck upp en hand om du är bloggare och har en partner som är trött på att ta bloggbilder! :))
När vi kom fram till huset möttes vi av rödsprakande vildvin och den här lilla krabaten.
Felix yngsta lillebror Edvard. 
Vi åt lunch med pojkarna och Felix mamma Inger, för att sedan gå ut i trädgården och plocka äpplen. 
Edvard ville också hjälpa till. 
Vi fick plocka hos grannarna också. 
En annan sort som enligt Inger skulle vara ännu godare än deras egna äpplen. 
Obs ej en stage:ad bild! 
Finaste lilla äppelpallargänget. 
Sedan satte vi igång med att tärna äpplena och koka dem på spisen i lite vatten.
 När de blivit mjuka mosade vi dem i en sådan här bra maskin.
Vi höll på i flera timmar och det blev såååååå mycket mos.
Ãppelmos med mjölk är en höjdare.
Vi smaksatte moset med olika kombinationer. Vanilj, kardemumma, kanel och socker.
Så i morse hade jag hemmagjort äppelmos med kardemumma på yoghurten, och det kommer jag kunna ha många många morgnar framöver. <3
Translation: Felix, Edvard and I made apple sauce with apples from Felix’s parents garden. It took the whole day and now the whole freezer is packed with it <3
