FIVE VEGETARIAN RECIPES I’M EAGER TO TRY OUT

brownies

Olive oil and sea salt truffle brownies.
Herre min jäkla skapare vad gott.

cauliflower

Fried cauliflower with whipped feta.
Friterad blomkål? Ja tack!

grilled flatbread

Grilled flatbread with peaches and arugula pesto.
Allt med persika och nektariner går hem hos mig. Prick allt.

pea pancakes

Savory pea and carrot pancakes.
Pankisar behöver inte vara söt frukostmat, det funkar även finfint som lunch!

Skärmavbild 2015-07-13 kl. 21.28.51

Blackberry coconut scones.
Kanske den ultimata helgfrukosten.

Psst. Jag sparar regelbundet recept på min pinterest. Där finns en massa gott!

PIZZAMIDDAG PÅ GIRO

Nu är det dags för ännu ett restaurangtips tycker jag! För om det är något jag älskar så är det att gå ut och käka i den här staden.

DSC_3063

Häromdagen åt jag och Felix middag på Giro. Det är en nyöppnad italiensk restaurang på Sveavägen 46.

DSC_3051

De har helt galet goda stenugnsbakade pizzor med tunna, krispiga bottnar och smarriga toppingar. Som den här med zucchinikräm, rökt mozzarella och tomater.

DSC_3052

Felix valde en inbakad variant. Men allra godast är den med karljohanssvamp och den med aubergine. Holy moly alltså.

giro

Tycker så mycket om det rutiga golvet, de kaklade väggarna och faktumet att pizzabagarna bara pratar italienska.

DSC_3068

Till efterrätt blidde det cappuccino och tiramisu. För det är nästan lag på det.

Vill du ha fler restaurangtips? Läs min vegorestaurangguide.

Translation: A couple of days ago, Felix and I had crazy good pizza at Giro. Nom nom nom.

 

CYKLA I REGN OCH TÄLTA PÅ EN STRAND

Förra måndagen var det dags för vår cykelsemester på norra Gotland att kicka igång!

Untitled-1

Men lagom till att Maja, David och Bea anlände till ön så började det fullkomligt ösa ner regn från himlen. :((( Vad är oddsen liksom. Men det var bara att dra på sig regnjackan, packa in sovsäcken i en plastpåse och täcka över resväskan – för vi skulle ut på vägarna!

DSC_3701

Efter någon timme hamnade vi i Lummelunda. Där stannade vi till för att äta kakor, sträcka på benen, gå på toa,

DSC_3709

och inspektera Lummelunda kyrka tydligen.

DSC_3712

Kolla fint tak!

DSC_3688

Det hade slutat regna och vallmon blänkte som rubiner på åkern.

DSC_3684

Så overkligt fint. Såhär såg jag ut när jag tog den här bilden btw. Sedan trampade vi vidare.

IMG_9248

Mot kvällskvisten kom vi fram till Ireviken, som var en perfekt plats att tälta på förutom att det var så sabla blåsigt.

DSC_3733

Vi hetsade ihop en middag bestående av pasta, tomatsås och bönor.

DSC_3726

Hähä tror inte vi pratade med varandra över huvud taget under den här måltiden pga så blåsigt och så hungriga.

DSC_3753

Felix och Jakob diskade i havet.

DSC_3760

Sedan gick vi till den lilla strandrestaurangen. Somliga beställde in öl.

DSC_3770

Här är Maja och hennes pojkvän David.

DSC_3763

:D

DSC_3783

Det var ett liveband som spelade så det fanns liksom inget alternativ än att börja dansa där på stranden. Men här har dansen övergått till dansgång, dvs att dansa samtidigt som en går, dvs den bästa gångstilen.

DSC_3787

Någon hittade en rostig kedja som fick agera limbostång.

DSC_3790

Heja heja heja!

DSC_3797

Sen promenixade vi längs med vattnet. Such romantic.

DSC_3805

Bea.

DSC_3818DSC_3819

Och jag och Felix.

DSC_3817

Jag

DSC_3811

älskar

DSC_3824

dig!

DSC_3827 DSC_3840

Det här är Kajsas det-stinker-så-mycket-om-tången-jag-kanske-måste-spy-men-jag-ler-ändå-min.

DSC_3848

Vi letade fossiler och hittade faktiskt flera stycken, men lämnade kvar dem såklart.

DSC_3853 DSC_3858

Avslutar med två skrattiga bilder på mig och Kajan. Sedan kröp vi ihop i vardera tält och somnade till det dånande ljudet av blåsten och vågorna. Och det var allt från den första dagen på #tourdegöttland!

Translation: Our first day of the bike trip on northern Gotland. At first it was sooo rainy </3 but we eventually arrived at Ireviken where we had dinner and beer, and took a walk along the beach.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!