Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

RECEPT: PISTAGEFALAFEL

pistachfalafelHäromdagen lagade jag den godaste falafeln EVERZ efter ett recept från Green Kitchen Stories. Nedan har jag helt fräckt skrivit av receptet från boken:

Ingredienser:
8 myntakvistar, bara bladen
8 persiljekvistar, bara bladen
5 dl pistagenötter, skalade (jag tog 2,5 dl för att inte rätten skulle kosta skjortan, det funkade utmärkt det med)
5 dl kikärter
2 vitlöksklyftor
1/2 liten gul lök
3 msk olivolja
1 tsk mald spiskummin
1 msk bovetemjöl (eller valfritt mjöl)
1 tsk bakpulver

Gör såhär:
Värm ugnen till 190°C. Mixa örterna i matberedare i ungefär 30 sekunder. Tillsätt pistagenötterna och mixa stötvis tills allt har blandats. Lägg de övriga ingredienserna i matberedaren och mixa i ungefär en minut. Försök att få falafelsmeten lite grov. Rulla smeten i 24 små runda falafel. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt och ugnsbaka i ungefär 15 minuter. Vänd dem var 5:e minut så att de får jämn färg runtom.

pistachfalafelVi serverade falafeln i vitkålsblad som i receptet, och åt dem med avokado, tomat och en sås gjord på yoghurt+tahini+honung+citron+mynta+salt+peppar. Och sedan grät änglarna för att det var så sabla gott.

Här är några andra vegetariska recept som du kanske gillar:
Tofu ramen
Chilaquiles med svarta bönor
Fjorton vegetariska recept ur arkivet del 1
Fjorton vegetariska recept ur arkivet del 2

Translation: The other day, I made pistachio falafel from this recipe by Green Kitchen Stories. The angels cried because it was so darn delicious. 

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
13kommentarer
  • this has been added on my to cook list!

    dagný bjorg - MONDAY 2015-03-16 12:19:59 http://www.mondaybydagny.blogspot.com
    Svara
  • Mums! Detta ska jag verkligen testa att göra!

    Fredrikapåvinden 2015-03-12 20:41:17 http://Fredrikapavinden.com
    Svara
  • Jag har också provat det receptet och det var typ den godaste falafeln jag ätit!!

    Andrea 2015-03-12 15:48:46
    Svara
  • alltså guuuuuuud!!!!!
    ba en fråga!!! när det står 5 dl kikärtor tar du båda domdära tetrorna då?
    tack för att du delar detta ljuvliga mmmmmmm

    falafel 2015-03-12 15:20:38
    Svara
  • Wow! Jag har dille på kikärtor just nu, och pistagenötter är mitt bästa gotti = detta recept får bli fredagskäket imorn! Merci <3

    Lisa 2015-03-12 15:08:14
    Svara
  • Kära Flora,

    Jag och min pojkvän har bjudit över hans vänner som är veganer och vi har ingen aning om vad vi ska laga. Jag kan nästan ingenting om veganmat och vad som är gott. HJÄLP! Har du något tips på något fräscht och lite ”vårig” mat?

    Tack så jättemycket på förhand

    /Matilda <3

    Matilda 2015-03-12 10:25:28
    Svara
  • Men sjuttsingen vad gott!!! Är helt sämst på att laga mat från mina kokböcker men nu blev jag inspirerad att plocka fram den här godingen. Fast 5 dl pistagenötter lät ju onekligen som ett rån. Har du provat nåt från Travels-boken? Så pepp på att den kommer på svenska nu i mars!! <3

    Agnes {Cashew Kitchen) 2015-03-12 10:12:51 http://cashew-kitchen.com
    Svara
  • det här lät ju verkligen svingott, älskar pistagenötter! ”och sen grät änglarna” lol <3 http://singmyspring.blogspot.com

    e 2015-03-12 10:06:32 http://singmyspring.blogspot.com
    Svara
  • Sounds yummy, thanks for the recipe!
    xx from Bavaria/Germany, Rena
    www.dressedwithsoul.com

    Rena 2015-03-12 08:22:15 http://www.dressedwithsoul.com
    Svara
  • omg. måste göra detta så fort jag hinner. älskar falafel och älskar pistagenötter, det kan ju liksom inte slå fel.

    linnéa 2015-03-12 08:20:06 http://berglundlinnea@gmail.com
    Svara
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Josefines Yoga
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Foodjunkie
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Träningsglädje
Mode
Petra Tungården
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk