Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

RECEPT: PISTAGEFALAFEL

pistachfalafelHäromdagen lagade jag den godaste falafeln EVERZ efter ett recept från Green Kitchen Stories. Nedan har jag helt fräckt skrivit av receptet från boken:

Ingredienser:
8 myntakvistar, bara bladen
8 persiljekvistar, bara bladen
5 dl pistagenötter, skalade (jag tog 2,5 dl för att inte rätten skulle kosta skjortan, det funkade utmärkt det med)
5 dl kikärter
2 vitlöksklyftor
1/2 liten gul lök
3 msk olivolja
1 tsk mald spiskummin
1 msk bovetemjöl (eller valfritt mjöl)
1 tsk bakpulver

Gör såhär:
Värm ugnen till 190°C. Mixa örterna i matberedare i ungefär 30 sekunder. Tillsätt pistagenötterna och mixa stötvis tills allt har blandats. Lägg de övriga ingredienserna i matberedaren och mixa i ungefär en minut. Försök att få falafelsmeten lite grov. Rulla smeten i 24 små runda falafel. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt och ugnsbaka i ungefär 15 minuter. Vänd dem var 5:e minut så att de får jämn färg runtom.

pistachfalafelVi serverade falafeln i vitkålsblad som i receptet, och åt dem med avokado, tomat och en sås gjord på yoghurt+tahini+honung+citron+mynta+salt+peppar. Och sedan grät änglarna för att det var så sabla gott.

Här är några andra vegetariska recept som du kanske gillar:
Tofu ramen
Chilaquiles med svarta bönor
Fjorton vegetariska recept ur arkivet del 1
Fjorton vegetariska recept ur arkivet del 2

Translation: The other day, I made pistachio falafel from this recipe by Green Kitchen Stories. The angels cried because it was so darn delicious. 

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
13kommentarer
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Pamela Bellafesta
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Sandra Beijer
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Fanny Ekstrand
Home
34 kvadrat
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Fannie Redman
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger
Hälsa
Träningsglädje