Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

RECEPT: FALAFEL I VITKÅL MED MANGOSALSA + EN GULLIG STOREBROR

Kolla vem som är i stan och som sov skavfötters med mig i natt! Min storebror Viggo!

Vi tog en långpromme runt Kungsholmen och pratade mycket om det här med att vi båda har gått och blivit singlar (hint hint till alla Bohuslänbrudar). Plus drog en massa astråkiga internskämt för det är sånt som händer när man hänger med sitt syskon. Sen gick vi hem till mig för att äta…

Falafel i vitkål med mangosalsa - flora.metromode.se

…Falafel i vitkål! Älskar ju denna rätt så himla mycket.

Till ca 3 personer behöver du:
1 pkt falafel från frysdisken
1 litet vitkålshuvud (färsk vitkål är godast! eller rödkål!)
1 aubergine
någon god röra (typ baba ganoush, hummus eller tzatziki – googla för recept)
färsk koriander
avokado

salsa:
1 paket fryst mango (som fått tinas upp)
ett par tomater
en halv hackad rödlök
limesaft
koriander
salt och peppar
chiliflingor

Skär upp auberginen och salta skivorna så att de får ”vattna ur”. Under tiden kan du göra hummus/baba ganoush/tzatziki och mango- och tomatsalsan. Pilla bort vitkålsbladen från roten och lägg dem på en tallrik. Stek falafel och avtorkade aubergineskivor i olja. Sedan monterar du dina ingredienser i vitkålbladet. Ät och domna av!

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
7kommentarer
  • Hej Flora! Ser sjukt gott ut tycker jag. En fråga: hur bör en göra som aktiv bloggare om en vill åka iväg på en månads tågluff och bo billigt? Tidsinställa inlägg? Ta med datorn? Ta med en billig dator? Vågar en ha med systemkamera? HJÄLP!

    Jorunn Lavonius 2016-06-16 17:20:30 http://www.jorunnlavonius.forme.se
    Svara
  • Vad gott det ser ut! Köpte ett vitkålshuvud igår så detta ska jag prova snarast! Men en fråga bara: äter du det i händerna som typ pitabröd eller tacos eller med kniv och gaffel haha?

    Fanny 2016-06-16 11:27:14
    Svara
  • Å, med aubergineskivor, så smart! Älskar aubergine, letar alltid efter nya sätt att använda den på.

    Lisa 2016-06-16 09:22:49
    Svara
  • Åh nej har han blivit singel? :( de som för inte så länge sen köpte hus och bara verkade va så mysig familj! Hoppas det löser sig bra för barnen!

    Anonym 2016-06-16 08:16:24
    Svara
  • Haha åh, jag och min mellanbror blev också singlar samma sommar, intressant att se hur man dealar med det. God mat!

    Agnes 2016-06-16 08:03:43 http://www.agnescornelia.blogspot.com
    Svara
  • Mangosalsa är ju det bästa alltså! Har dock aldrig testat det i falafelsammanhang, men det kan ju ej bli fel :))

    Svara
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
34 kvadrat
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Mathilda Weihager
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Petra Tungården
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Paulina Forsberg
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Man
Niklas Berglind