Flora Wiström

Här kommer ett recept på en megagod pastarätt som räcker till fyra mycket hungriga personer. Jag åt det hemma hos pappa för ett par veckor sedan och kände att jag absolut behövde prova att laga det själv. Receptet är från Cook Simple av Diana Henry, men jag har ändrat mängden råvaror.

Du behöver:
4,5 rödlökar
9 msk olivolja
3 msk balsamvinäger
100 g valnötter
ett litet knippe persilja
150 g gorgonzola
valfri pasta
salt och peppar
Börja med att dela rödlöken på mitten och sedan skära den i halvmånar. Ca 1,5 cm tjocka.lägg rödlöken på en plåt och tillsätt olivoljan, balsamvinägern, salt och peppar. Blanda ordentligt och sätt in i ugnen på 190°C i 35 minuter. Rör om då och då. Under tiden kan du rosta valnötterna i en torr stekpanna. De får inte brännas vid utan ska bara få lite färg.Ta fram persilja och gorgonzolaost och koka pastan. Jag tog färsk fettuccine, ca 375g.Sedan blandar du ihop alltsammans! Häll över löken med olja och allt i pastan, tillsätt rostade valnötter, gorgonzola i små bitar, persilja och salt. Smakerna gifter sig så himla bra! Rödlök (som blivit mjuk och söt i ugnen) + rostade valnötter + gorgonzola = heaven. Jag serverade med en enkel grönsallad till och bjöd Calle, Mamma och Felix!

Translation: A super delicious recepie of a pasta dish with roasted walnuts, roasted red onion, gorgonzola and parsley from the book Cook Simple by Diana Henry. Translate it here.

Bildkällor via min Pinterest.

Här har ni några donnor att vila ögonen på såhär på onsdagseftermiddagen. Nu ska jag stöka runt här hemma för ikväll kommer mamma och Calle på middag!

I oktober började jag blogga här på Metro. Jag var rätt nervös till en början, rädd att ni skulle sluta läsa, men läsarantalet stiger fortfarande ♥. Är så glad att ni har hängt med!  Det var världens vackraste höst ute, och vi bodde fortfarande i Enskede så jag åkte över Skanstullsbron varje dag till och från skolan.Titta bara på det här liksom. Utsikten från mitt klassrumsfönster!
Jag tittade på Downton Abbey och målade mönster. Och gjorde det här mönstret för Novellix.Tillsammans med en massa människor från Unga Feminister så hade vi en nattaktion där vi klädde patriarkala statyer med rosa kläder och flaggor. Vårt mål var 1000 medlemmar, nu är vi över 2000! Fortsätt gå med här, det betyder att du visar ditt stöd som feminist men innebär inte att du måste vara aktiv om du inte vill. Dessutom är det gratis!  Ni som gick med förra året måste anmäla er igen för att vara medlemmar detta år också.Vi hade ett poesiblock i skolan och jag läste Kärlek och Uppror. Min storebror med flickvän och barn var i Stockholm! Det var kanelbullens dag och vi fikade på konditori. Kolla bara på min lilla Elver. Vill ju äta upp honom. Bloggade om den här briljanta boken. Och denna. Sedan spelade jag in Monki Talks tillsammans med ett gäng andra bloggare. Det var SÅ kul. Morgonen därpå åkte jag ner till Lund för att träffa den här favoriten! Vi promenerade runt i staden, träffade Daniel, drack vin och tog igen.Och min storebror Froste och Dana förstås.  En kväll åkte vi över till Köpenhamn för att träffa Magdalena. Vi hade en svinrolig kväll med en massa drinkar och bra samtal. Vaknade upp morgonen därpå i deras jättefina lägenhet. Var bakis. Och så hängde vi med Paulina en stund. Finis. Sedan hände en så himla sorglig sak. Boris, vår hund som vi haft i 14 år, insjuknade och dog. Pappa ringde mig när jag satt på tåget hem och jag grät och grät. Det första jag gjorde när jag kom hem till Stockholm var att åka hem till Boris, som hade somnat in bara ett par timmar tidigare, för att gosa med honom en sista gång innan han skulle kremeras. Han var fortfarande varm intill hjärtat. Jag grät tills hans päls var genomvåt och jag var alldeles utmattad. Tänker på dig ofta Botte ♥Jag var med några favoriter hemma hos Alessandra och Co. Fotograferade Johanna och Olle inför deras musikprojekt,Och såg ut såhär.Läste Ja till Liv!    och ölade med mina klassisar.Min talangfulla vän Sarah hade utställning och jag och Felix gick på lägenhetsvisning på Kungsholmen.Och sedan åkte jag och Felix till Hälsingland för att andas frisk luft i några dagar. Mormor var där också! Älskade älskade mormor. Och bland annat dessa två finisar. Vi eldade i kakelugnarna, lagade god mat, låg ihopkurade under filtar och läste böcker och tittade på Bron.  En perfekt andas i kapp-resa. Med min bästa person. När vi var där fick vi veta att vi skulle få flytta in i Kungsholmenlägenheten! SÅ GLADA.

Translation: Oktober 2013. I moved my blog to Metro, went to Lund and Copenhagen to see friends, our dog Boris died </3 and Felix and I took a mini vacation to Hälsingland.