Ibland fÃ¥r jag ett sÃ¥ starkt grötsug att all annat mat liksom bleknar i jämförelse. Min favoritgröt är gjord pÃ¥ amaranthflingor (kostar ca 40 kr och finns i hälsokostbutiker och pÃ¥ nätet – googla!). Det är glutenfritt vilket passar mig som har överkänslig mage, och är rikt pÃ¥ protein. Och megagott.
Jag brukar göra en dubbel portion och äta det med någon växtbaserad mjölk. Här hällde jag på hasselnöt- och mandelmjölk (godaste jag druckit nästan) och toppade med cashewnötter, jordnötssmör, apelsinskivor och kanel. Nom nom nom.
Om du gillar detta borde du också testa min morotsgröt.
Translation: Amaranth porrige with almond & hazelnutmilk, cashews, PB, orange slices and cinnamon. Gotta love it.