Flora Wiström

Förra söndagen, när jag slaggat i GBG i tvÃ¥ nätter, tog jag bussen till Lysekil för att hänga med min lilla favoritfamilj – min storebror Viggo, hans sambo Linda och deras barn Mio och Elver.

Jag har skrivit om det förut, men det är något alldeles särskilt att se Viggo tillsammans med sina söner. Hur hängiven han är, hur han leker, gosar och tar sig tid att prata med dem. Hur han, tjugofyra år gammal, är en sådan fantastisk pappa.

Vi var ute och lekte i solen. Klättrade i träd och gungade och hoppade i vattenpölar.

Samt besteg höga berg/ensilagebalar.

Älskade lilla Elver <3

Och min fantastiska gudson Mio!

Önskar att vi bodde närmare varandra så att jag kunde leka med er jämt.

Translation: A week ago, I visited my brother and his family on the Swedish westcoast. I love to se Viggo together with his sons.

Glad söndag kompisar! Jag har fixat hemma och gosat med Felix prick hela dagen, för det här är vår första dag tillsammans på över en vecka eftersom han har varit i fjällen. Älskar återföreningar mest av allt. Men nog om det, nu tar vi en titt på hur min eminenta lördagskväll såg ut:

Klockan halv sju mötte jag upp Sara och så begav vi oss till entreprenörskyrkan.

Där stötte vi på Anna och Linn!

Anledningen till att vi befann oss där var för att gå på Sofar sounds, genom Spontano. Spontano vill göra det lätt att hitta alternativ till tv-soffan, och då kommer ju en konsert väl till pass. Konceptet med Sofar är att lyssna på livemusik i intima miljöer, och det var så jäkla fint att sitta i en kyrka, komma så nära artisterna och bara njuta. Först ut var The Hanged Man. Gillade dem jättemycket.

Sedan Sa’ra Charismata. SÃ¥ chefig och ösig.

Tillsist spelade JJ.

Så så bra var de alla tre! Jag och Sarko drack gin and tonics och hade det göttigt ihop.

Psst! Om ni använder koden Flora45 när ni köper något genom Spontano så får ni 50 kronor i rabatt. Jag skulle exempelvis inte banga på att se Dear White People för 50 pix.

Efter att vi varit på efterfest på Spontanos kontor åkte vi till Nytorget 6 där Jakobs syster spelade låtar enbart med brudar = bästa typen av musik. Drack finöl med exempelvis dessa tre,

samt dessa. Till vänster står alltså the love of my life som jag precis hade återförenats och hånglat supermycket med.

BÃ¥de Daniel och Bea var i Stockholm för att gÃ¥ pÃ¥ D’Angelo (vilket resten av gänget ocksÃ¥ hade gjort). Sååå fint att vara Ã¥terförenade igen.

Bea Felix John Daniel Maja Kajsa Jakob och Rebecca. Älskar dem så mycket att det inte är klokt okej.

Och det var den magiska lördagskvällen!

Translation: Yesterday, Sara and I went to a church to listen to three different bands. Sofar sounds and Spontano hosted it, and it was amazeballs. Then I had a couple of beers with the best people I know in the whole wide world. 

Häromdagen mötte jag upp Sara efter jobbet/skolan och så gick vi och handlade en massa middagsingredienser. Vi skulle laga tofu ramen utifrån det här receptet, men det slutade med att vi bytte ut typ en tredjedel av ingredienserna och förenklade tillvägagångssättet ganska rejält. Så här kommer vår version av rätten.

Ingredienser till 3-4 portioner:

250 g tofu
3 msk soya*
1 msk honung*
saften från en halv apelsin*
nudlar (i originalreceptet användes sobanudlar men vi hittade inga så vi tog vanliga)
olja till stekning
200g svamp (vi tog shiitake och kastanjechampinjoner)
röd chili
vattenkastanjer på burk
en liten bit vitkål (eller pak choi)
50 g groddar
3 svampbuljongtärningar
5 cm ingefära
1 stjärnanis
3 salladslökar
4 vitlöksklyftor
sesamolja1. Blanda soya, honung och apelsinsaft. Skär tofun i 1,5 cm tjocka skivor och lägg dem i marinaden i ca 1 h. Vänd på dem då och då.
* i stället för att marinera tofun kan du köpa den färdigmarinerade varianten, för att spara tid.

2. Koka upp 1,5 liter vatten med svampbuljongtärningarna. Tillsätt 2 hackade salladslökar, skivad ingefära, vitlök (som du mosat med sidan av en kniv) och stjärnanis. Häll i lite sesamolja. Låt puttra i tio minuter och ställ sedan åt sidan.

3. Stek tofun i olja, ett par minuter på varje sida.

4. Skär upp svampen och vitkålen i skivor. Fiska upp salladslök, vitlök, ingefära och stjärnanis ur buljongen. Koka upp buljongen igen och lägg i svampen, vitkålen, nudlarna, vattenkastanjerna och groddarna. Låt småputtra i ca 4 minuter.

5. Servera rätten i skålar. Toppa med hackad salladslök och chili.

Såhär fint och gott blir resultatet! Om nom nom nom.

Och så drack vi bubbel. En helt vanlig tisdag japp.

Syftet med dejten var – förutom matlagning och varandras sällskap – att rensa vÃ¥ra datorer. Ni ba VA EH OK. Men att rensa sin dator är kanske det trÃ¥kigaste som finns pÃ¥ denna jord, sÃ¥ varför inte göra det tillsammans med en kompis och nÃ¥gra glas vin? Visserligen hann jag bara gÃ¥ igenom typ 200 bilder av 55 000 (true story), men det är ju alltid nÃ¥got.

Sedan tittade vi på New Girl (lyrrigt att sitta i en soffa och titta på en tv-skärm!) och åt chokladkrossglass med granatäppelkärnor på. Sicken fin liten tisdagskväll!

Translation: A couple of days ago, Sara and I made tofu ramen, inspired by this recipe but a bit easier. We cleaned our computers (so much better do do boring stuff together with someone), drank wine and watched New Girl while eating ice cream. Have you noticed that there’s a translate button on the blog now? It’s under the header. Of course the translation is not perfect, but maybe it’s better than nothing.