Flora Wiström

När jag ramlade över My New Roots recept The life changing loaf of bread kunde jag inte motstå att provbaka det här hemma. Dels för att titeln är minst sagt lockande, men också för att brödet är glutenfritt (jag är glutenkänslig, får lätt ont i magen) och för att det inte kräver någon knådning. Det är så lättbakat. Och mättande. Eftersom vissa av er har sagt att ni tycker att det är jobbigt med recept på engelska så ska jag inte nöja mig med att länka originalreceptet den här gången, utan tänkte översätta det här på bloggen.

Du behöver:

2,5 dl solroskärnor
1,25 dl linfrön
1,25 dl hasselnötter eller mandlar
3,75 dl havregryn
2 msk chiafrön
3 msk fiberhusk
1 tsk salt
1 tsk lönnsirap (agavesirap eller honung funkar också)
3 msk smält kokosfett
3,75 dl vatten

Gör såhär:

1. Blanda alla torra ingredienser i en skål.

2. Blanda ihop lönnsirap, vatten och kokosfett i en liten skål. Blanda samman med de torra ingredienserna så att allt blir uppblött. Degen blir väldigt tjock.

3. Smörj en långsmal brödform och klicka över degen i formen. Platta till ovansidan.

4. Låt stå i minst två timmar men gärna över dagen eller natten. När det är klart:

5. Sätt ugnen på 175 °C.

6. Placera formen i mitten av ugnen och grädda i 20 minuter. Ta sedan bort brödet från formen, lägg brödet upp och ner på ett galler och grädda i 30-40 minuter till. Brödet är klart när du knackar på det och det låter ihåligt. Det ska även få lite färg.

7. Låt brödet svalna innan du skär upp det. Klart!

Vi har ingen brödrost just nu men jag tror att det är helt amazing att rosta. Brödet håller sig i typ fem dagar och går bra att stoppa i frysen.

Translation: The life changing loaf of bread by My New Roots.

I lördags, pÃ¥ hjärtedagen, hade jag och Felix bokat bord pÃ¥ den italienska restaurangen Dell’ Attore som ligger pÃ¥ Östermalm. Eller okej, för att vara helt ärliga sÃ¥ hade vi ringt runt till en miljard fullbokade restauranger först, men vi lyckades alltsÃ¥ tillslut norpa ett bord här.

Det är en oprententiös liten restaurang med biosoffor som stolar på övervåningen, sport på storskärm, servitörer i fotbollströjor, filmaffischer överallt och såklart italiensk mat.

Jag tog en helt GUDOMLIG cannelloni och Felix tog en hederlig pizza trots att jag försökte få honom att köpa en pizzarulle som är restaurangens specialitet. Och så ett glas rött på det!

Vi hade sällskap av Peter Siepen och ett krossat fönster.

Och så chokladmoussetårta till efterrätt. Och det var den fina ♥-middagen.

Translation: On valentines, Felix and I had dinner at a little Italian restaurant called Dell’ Attore. I had the best canelloni and for dessert we ordered a chocolate mousse to share.

I den här inläggsserien får ni lära känna mina vänner lite grann. Låt mig presentera Daniel! En av mina finaste vänner som jag lärde känna på gymnasiet och som jag inte tänker släppa taget om trots att han flytt Stockholm för Lund.

Hej Daniel, hur står det till idag?

Hej Flora, jag har sovmorgon idag vilket är väldigt bra eftersom oftast har så svårt att gå upp i ansenlig tid. I eftermiddag ska jag gå på föreläsning och efter det ska jag sända radio. Typiskt bra grejer!

Vad sysslar du med nu för tiden?

Jag bor i Lund och pluggar Språkkonsultprogrammet (det låter mer fancy än det är), och gör två program på studentradiokanalen Radio AF. Utöver det är jag med i hiphopbandet Adiafora. Vi har just släppt en ny EP och håller på att boka spelningar i vår och sommar. Det är rätt mycket men också väldigt roligt!

När förstod du att du ville syssla med underhållning?

Det vet jag inte. Jag har alltid varit väldigt intresserad av underhållning, typ i alla sorters former. Någon gång ganska tidigt fattade jag nog att det fanns människor som kunde försörja sig på att göra något kreativt som de verkligen älskar att göra, i stället för att gå och tycka illa om ett niotillfemjobb. Ett tag var jag helt inställd på att jag skulle hålla på med film, sen testade jag att göra radio och nu tycker jag att det är grymt! Och att jag började pyssla med musik var inget planerat, det bara hände. Jag kanske svävar iväg från frågan lite, den är svår att svara på. Jag kan ju testa att dra till med ett datum om någon skulle vilja ha ett tydligt svar: 23 April 2001, 16:47 (OBS vild gissning!)

Vad gör dig feeeeeeeett glad?

Det här.

Om du var en emoji, vilken skulle du vara då?

Om jag var en emoji, vilken skulle jag vara då?

Vilka podcasts och/eller radioprogram får mina läsare inte missa?

Jag tänker kuppa in ett eget program här – Kreml Fraiche! Det är ett tävlingsprogram som handlar om häpnadsväckande sanna och falska historier. Två lag har med sig två historier var till varje avsnitt, en sann och en falsk. Sen går det ut på att klura ut vilken som är vad. Om det andra laget gissar rätt får de poäng, om de gissar fel får det första laget poäng. Lärorikt, klurigt och kul på samma gång!

Jag kan också tipsa om Metropol med Eye N’ I. Han är kanske Sveriges bästa rappare, och varje söndag mellan 15-19 spelar han musik som aldrig spelas i radio annars. Det är ett perfekt söndagsprogram som en kan gå och softa till i sina mjukaste kläder. Massa bra musik, och roligt mellansnack!

Vad var ditt första intryck av mig?

Jag hade börjat på vår gymnasieskola några veckor efter alla andra. I början tyckte jag att folk antingen kändes bratiga och stela eller lite kufiga. Sen träffade jag dig och jag tyckte att du verkade så cool! Du gick runt med nån baggy mössa på dig, och typ en hoodie (?) och en kamera slängd över axeln. Jag tänkte typ att du var en cool snowboardtjej och det tog ett tag innan jag vågade snacka med dig. Tillslut vågade jag, and the rest is history… Ganska off intryck så här i efterhand, men visst hade du en lite streetig stil där ett tag?

Haha ja, det stämmer nog. Om du var ekonomiskt oberoende och fick ta med mig på en resa, var skulle vi åka och vad skulle vi göra där?

Alltså om jag var ekonomiskt oberoende måste jag nästan säga att vi skulle åka ut en sväng i rymden. Tänk vilka mäktiga selfies vi skulle kunna överraska med! Men om det måste vara på jorden skulle vi nog åka till en mäktig skog i USA eller Ryssland och kolla på en bjöööörn!

Vad röstade du på i riksdagsvalet och varför?

Jag röstade på Feministiskt Initiativ. De driver den viktigaste kärnfrågan idag, och deras perspektiv behövs mer än någonsin när rasismen bara fortsätter att växa.

Vad är det gulligaste som finns på internet?

Det här är ju något av en klassiker, men ack så gulligt (och kladdigt musiklagt)!

Pest eller kolera: att aldrig mer få lyssna på musik eller att skeda och eskimåpussas med Jimmie Åkesson en gång i veckan resten av livet?

Haha! Det vore omöjligt att helt avstå från musik, så jag måste välja skeden. Jag tänker att Jimmie nog behöver lite mänsklig värme, även om det blir obekvämt för mig. Hoppas bara att jag slipper skeda honom när han dött (jag förutsätter att jag kommer överleva honom)…

Vad är meningen med livet? SVARA JAG VILL VETA

Ta närmsta bok, slå upp sida 49, läs den femte meningen – DÄR HAR DU DET!

Det blev ”Skär avocadon (med kärnan kvar) i skivor, omogen avocado kan användas”. SÃ¥ jag antar att avokado är meningen med livet, men det visste jag ju nästan redan. Men du, när flyttar du egentligen tillbaka till Stockholm? Vi saknar dig.

Jag saknar dig och Stockholm också! Men jag vet faktiskt inte när jag flyttar tillbaka på riktigt, har åtminstone ett och ett halvt år kvar på utbildningen. Vi kan trösta oss med att jag ju i alla fall kommer hem till sommaren!

Här kan du läsa femton frågor till My.

Translation: Fourteen questions to my friend Daniel. Translate the post here.