Vet du vad som händer idag!!

Nä det vet du inte men det ska jag berätta för dig!

Jag och My åker till Frankrike och stannar där tills på lördag. JAG AVLIDER. Detta förtjänar en ordentlig dans ↑.

Vi ska göra rediga picknickar,

nakenbada (även om det är kallt japp japp japp) och känna sand mellan tårna,

somna intill varandra,

äta glarre,

dricka bubbel och spela hög musik,

*flanera*.

och ha lite äkta semesterfeeling. Men framförallt: ta igen och ta ikapp.

Bara hon och jag i tjugogradig Rivieravärme.

Min My. ♥

Off to France with My!

En lördag för några veckor sedan, när det fortfarande var soligt och sommar ute trots meteorologisk höst, mötte jag upp den här pärlan. My.

Miss Clara hade nämligen bjudit oss på brunch. TACK.

Hähä vi tog tillfället i akt och beställde in ma-ssor med mat. Sötpotatispommes med salvia, gratinerad grapefrukt, quinoasallad,

pannkakor,

chiapudding, bloody mary och en redig tequiladrink. Varken Myp eller jag kunde få i oss det sistnämnda, men ändå, festligt.

Och så pratade vi om plugg och skriv och tjärleken och sådana saker.

Kaffeskål på det.

Efter att vi gått runt på Biblioteksgatan (Stockholms bästa shoppinggata tycker jag) och klämt på kläder ett litet tag så kindpussades vi hejdå. Jag var SÅ varm och var tvungen att sätta mig på en stol utanför en skobutik och bara andas en liten stund.

Men sedan gick jag till Cajsa Warg för att krama på världens gulligaste biträden.

De gav mig en privat dansshow, och så satt jag där i över en timme och tjötade och njöt över att det var helg.

När jag kom hem gjorde jag ett födelsedagskort till David, och sedan gick jag och Kajsa till Morfar Ginko för att dricka cava. Slut på septemberlördag!

Translation: Saturday brunch at Miss Clara with My. 

För någon vecka sedan bjöd jag hem Ellen och My på middag. I september kan man tydligen ha öppna fönster och levande ljus på borden. Mysig kombo.

Jag lagade något som kanske inte ser så himla märkvärdigt ut på bild, men som var fan så gott. Receptet hittade jag hos oh she glows, och jag har bara översatt det rakt av i det här blogginlägget.

BURRITOS MED BUTTERNUT SQUASH & SVARTA BÖNOR

Ingredienser:

En medelstor butternut squash, skalad, tärnad och ugnsrostad
2,5 dl ris
2 msk olivolja
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackade 
1 röd paprika, hackad
1 tsk salt
2 tsk spiskummin
1 krm cayennepeppar
1 pkt förkokta svarta bönor
2 dl riven vegansk ost (jag tog jeezly) – hoppa INTE över detta pga SÅ gott
tortillawraps

Toppings (valfria):
avokado
salsa (jag köpte färdig, medelstark)
bladspenat
färsk koriander
nachochips (japp, gott)

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 220 grader. Skala squashen och dela den i tärningar. Lägg på en ugnsform tillsammans med olivolja, salt och peppar. Rosta i 45 minuter eller tills squashen är mjuk.

2. Koka riset enligt förpackningen.

3. Fräs lök, vitlök i olja så att det blir genomskinligt, i typ 5 minuter. Tillsätt kryddorna.

3. Tillsätt hackad röd paprika, svarta bönor och kokt ris och stek i ytterligare 10 minuter på låg värme.

4. När squashen är klar rör du ner den i bön- och risblandningen. Mosa med gaffel om bitarna är för stora. Tillsätt den rivna osten mot slutet.

6. Komponera tortillabröden med bönfyllning och annan topping.

Ät och njut och krama på några tjejer som du gillar.