Glad söndag kompisar.

Detta är den första kvällen den här veckan som jag inte är ute.  Det är inte så att jag dricker varje gång, det handlar inte om det, men det känns konstigt att inte hänga med någon. Att inte socialisera. Men det är också skönt såklart.

Så det här är bra för mig. Att bara umgås med mitt eget huvud, göra det fint här hemma och laga mat länge, länge.

När jag var på tågluff som sextonåring med Maja, Rebecca och Bea så lagade vi spaghetti med tomat- och tonfisksås i hostelköket varje kväll, och jag kan verkligen sakna den rätten. Så när jag ramlade över Green Kitchen Stories recept på vegansk tonfiskssås och blev jag meget glad.

I stället för fisk så är såsen bland annat gjord på blötlagda solrosfrön, noriblad och kapris. Så sabla gott. Här är receptet.

Andra saker jag har gjort ikväll är att plantera om mina växter,

samt fixa ordning min nya hylla. Ska visa er den i övermorgon!

Nu ska jag prova min nya ansiktsmask,

samt äta upp andra halvan av min chokladkaka, skriva respons på en kompis text och titta på någon serie. Det blir bra det här. I morgon ska jag svara på era senaste frågor. Puss så länge!

Här kommer ett inlägg som jag har tänkt göra länge men som kanske inte är så bildskönt. Men hallå! Skitsamma! Jag ger er: de matvaror (veganska förstås) som jag nästan alltid har hemma. Obs ej spons obs.

1. Nät med avokados. Som vego lägger jag ju inte en massa dyra pengar på kött, så därför tycker jag att det är värt att lägga slantarna på avvo istället.

2. Tofuline med chokladsmak. Så jädra god glass, och inte dyr.

3. Skulle man skära ett snitt i min mage så skulle det rinna ut jordnötssmör. Så känns det. Äter en burk i veckan.

4. Dessa chips är fett goda hörni!!! Och veganska vilket är lite otippat eftersom de heter ”gräddfil och lök”.

5. Dadlar. Älskar dom jävlarna. Att äta som de är, eller i smoothies, i bakverk eller sallader.

6. Frysta hallon. Äter dem till frukost i min smoothie, eller gör avokado- och hallonmousse.

7. Smörgåskrasse! Kostar typ en tia och gör frukostmackorna så-åå mycket godare. Plus mysigt grej att ha en liten planta och en liten sax på frukostbordet.

8. Fryst falafel. Svinbra att ha hemma och bara steka på när panikhungern slår till.

9. Ica har lanserat några nya blandningar som är svingoda att ha i sallader. Har bara testat den till höger men jag vet att dessa kommer bli en återkommande grej i mitt skafferi.

10. Bananer. Såklart. Äter dem på jordnötsmörsmackan, i smoothien, frysta som bananglass eller bara som de är.

11. Oatly påmackan. Ett mycket bra färskostsubstitut. Extra gott på rostat rågbröd med avokado och krasse.

12. Chiafrön. Jag brukar köpa storpack när jag är utomlands, för det är oftare billigare där.

13. Vietnamesiska vårrullar är bland det godaste jag vet, så rispapper finns alltid hemma hos mig.

14. ApropÃ¥ ”bland det godaste jag vet”. Sötpotatis! Ugnsrostad helst.

15. Röda linser. Asbilligt och gott i grytor.

16. Aubergine. SÃ¥ gott att steka eller ugnsrosta mmmmmmm.

17. Färdigkokade rödbetor. Kostar typ 10-15 kr och är perfekt att kasta ner i sallader.

18. Auberginepuré. Det äter jag som ett tillbehör, eller blandar med andra grejor för att göra baba ganoush.

19. Tahini! Älskar denna historia! Har det i smoothies, i bakverk, på mackan eller doppar äppelbåtar i.

20. Ichoc-choklad. Godaste veganska chokladen.

21. Oatly ikaffe. Helt klart den godaste växtmjölken att ha i kaffet. Smakar gräddigt.

22. Popcorn. Vill inte tänka mig ett liv utan popcorn.

23. Müsli från Risentas tag själv-hörna. Fett prisvärt att köpa nötter och kokosflingor där. Varsågod för life hack.

24. Nektariner, på sommaren alltså. Min bästa frukt. Speciellt när den är hård och inte droppar, och fruktköttet liksom lossnar från kärnan när man tar en tugga.

Vad brukar du ha för matvaror hemma? Så nyfiken!

Den här smarria vattenmelonsalladen kanske?

Eller varför inte pizza med grönkålspesto, kikärtor och kronärtskockor?

För den som vill grilla: majskolvar med koriander, lime och paprikakrydda.

Tacos förstås! Här är en variant med bönor och harissa.

Eller om en crave:ar mackor – här är en variant med groddar och mosade kikärtor.

Kolla detta rå! Grillad sötpotatis med mynta och chili alltså YES.