Hepp hepp! Vegansk julmat till julbordet. Asgott – och snällt mot din kropp, djuren och miljön. Recepten nedan är veganska varianter på julklassiker.

Bild: Ann-Louise/Lilla Matdériven

Brysselkålssallad med apelsinvinägrette & karamelliserade valnötter.

Aubergine”sill”.

Bild: Johan Gustavsson

Veganska gräddstuvade ”köttbullar”. (det går såklart även att köpa färdiggjorda vegobollar/korvar i frysdisken också)

Bild: Hanna Göransson

Griljerad kålrot med ruccola och granatäpple. (i stället för julskinka)

Bild: Amy’s piece of cake

Vegetarisk janssons frestelse med soltorkade tomater.

Bild: Johanna Frenkel

Saffransfalafel.

Bild: Sarah (Yates) Mora

Grönkålssallad med blodapelsin.

Bild: Beatrice Lundborg

”Morotslax”.

Snickerskakor (se till att använda mjölkfri choklad).

Veganska lussebullar.

Bild: Vegankrubb

Veganska pepparkakor.

Vad har du för favoritrecept till det veganska julbordet? Länka i kommentarsfältet!

Translation: Recipes for a Swedish christmas – vegan style.