Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

RÖDBETSBURGARE

Rödbetsburgare

Ett av mina favoritrecept på denna jord är Green Kitchen Stories rödbetsburgare. Så häromdagen bestämde jag mig för att laga dem till mig, pappa, Jo och Eloise.

Du behöver:
4-5 rödbetor
200 g fetaost (eller tofu)
1 gul lök
två ägg (funkar säkert med maizena eller chiafrön också, om du är vegan)
3,8 dl havregryn
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja

färsk basilika, hackad
salt och peppar

Rödbetsburgare

Skala rödbetorna och löken och grovriv dem med ett rivjärn eller använd en matberedare (det är smidigare). Blanda ihop med de övriga ingredienserna och låt stå i ca en halvtimme.

Rödbetsburgare

Stek biffarna på medelhög värme.

rödbetsburgare

Servera med det bröd du gillar (vi tog surdegsbröd) och exempelvis avokado, mango (dödsgott, lovar!), salladsblad, rödlök, vitlöksstekt portabellosvamp och krämig balsamvinäger.

DSC_2692

Såhär glad blir du av att äta det.

ELOISE

Mera mera mera!

Rödbetsburgare

Lova att ni provar. Det är himlen på en tallrik.

Andra vegorecept du borde prova:
Quinoabiffar med sötpotatispommes
Vietnamesiska vårrullar med jordnötsdipp
Pistagefalafel
Tofu ramen
Chilaquiles med svarta bönor

Translation: A couple of days ago, I made beetroot burgers by Green Kitchen Stories. It’s one of my favorite recipes, heaven on a plate.

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
13kommentarer
  • Lagade dessa precis och SÅ GOTT!

    sonia 2016-02-11 18:58:22 http://sonisorbet.blogspot.com
    Svara
  • Riktigt gott! Ett annat tips vad man kan ha till är stekt/grillad aubergine, tomat och hummus (rikligt med vitlök!).

    Torkel 2015-08-22 16:06:54
    Svara
  • hej!
    du har glömt skriva att det ska vara olivolja i blandningen :) mkt bra burgare!!

    / elin

    elin 2015-08-11 21:55:23
    Svara
  • Jag testade precis det här receptet och blev inte besviken! Jag som aldrig varit särskilt förtjust i rödbetor tycker att det här var supergott. Det är helt enkelt ett MÅSTE att testa!

    Post Scriptum
    Din blogg är fantastisk Flora!

    Ebba H 2015-05-08 21:38:49
    Svara
  • Glömde också tipsa om Rasa i Stoke Newington. Jättegod sydindisk mat för en billig peng (eller ja relativt med tanke på valutakursen). Prova deras rödbetsdosa den är så himla smarrig! Sen borde du passa på att besöka puben The Faltering Fullback i Finsbury Park när det är fint väder. Deras uteservering är mycket drömmig full av växter och mysiga hörn att gömma sig i.

    Katarina 2015-04-24 21:38:07 http://mitthogwartsliv.blogg.se
    Svara
  • Alltså så gulligt att Eloise är så himla lik din pappa!

    Om du har tråkigt någon kväll borde du ta med dig en termos varm dryck eller några öl och sätta dig och titta på fontänerna utanför Central St Martins (ligger precis vid kanalen nära King’s Cross). Det är som en hjärnmassage att titta på ljus/vatten-showen.

    <3

    Katarina 2015-04-24 21:28:04 http://mitthogwartsliv.blogg.se
    Svara
  • Åh wow vilken dödssnygga bilder.

    Rebecca 2015-04-24 18:12:53 http://www.dearpravda.blogg.se
    Svara
  • Håller med dig, det är världens godaste burgare! Är megataggad på sommaren och att testa att grilla dem, tänker att de smakar ännu bättre då! <3

    Julia 2015-04-24 10:53:47
    Svara
  • Vet att det låter jättekonstigt att kommentera på detta i ett inlägg då din syster är nedsmetad med mat, men får ni ofta höra att ni är väldigt lika? :) För du måste ju nästan ha sett ut precis sådär när du var liten?

    Rebecka 2015-04-24 10:51:27
    Svara
  • Älskar den här bloggen Flora. Har följt dig länge men inland blir man ju sådär helt från ingenstans påmind om hur mycket man gillar grejer,ungefär som med nyförälskelse. Å jag kan väl inte göra så mycket mer än att kommentera litegrann här för att få utlopp. Du är så superproffsig!!!! Det vet du säkert, och det hoppas jag att du liksom går omkring och bara vet.

    Amanda 2015-04-24 00:03:54
    Svara
  • JÄKLARRRR vad du lyckades med bilderna i det här inlägget! Superfina allihopa, blir sjukt sugen på receptet!

    alma 2015-04-23 23:45:47
    Svara
  • Råkar ha exakt alla ingredienser som du skrev upp hemma faktiskt! Hade tänkt göra rödbetsrisotto, men ditt lät godare, måste bara äta upp mina matlådor och köpa en mango ^^ Tack för tipset!

    Jenny 2015-04-23 20:47:51 http://Mittamsterdam.blogg.se
    Svara
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Petra Tungården
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Paulina Forsberg
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Emma Danielsson
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
Andrea Brodin
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Mathilda Weihager
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Niklas Berglind
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Vanja Wikström