Nä men vad är det här för galadrottning som står och hackar i köket? Kände mig som en äkta working dad som kom hem till min piffade fruga. Jag slog mig ner vid köksbordet och fick en redig GT och tittade på medan hon choppade och puttrade och piffade. Hade varit fett nere hela dagen men detta gjorde susen.

Sen kom Ellen också! Hon fick ryggmassage. Viktigt att ge sina kompisar massage ibland.

Selfie.

Mysan kom också!

Yrsa hade lagat en helt sinnesjukt god curry. Alltså sa på fullaste allvar flera gånger att det var det godaste jag ätit?! Nu har jag fått receptet, det är infogat längst ner i det här inlägget! Lova att du lagar?

PLUS godaste sojan. Smakade typ salt, surt och sött på samma gång? Finns i välsorterade mataffärer hälsar Yrsa. Kan meddela att jag drack den rakt upp och ner för att den var så god :)

Om man lägger sin fot i någons knä så får man ganska ofta fotmassage. Vet ni att min fotsvett luktar ris förresten. Det är sant. Denna fot var dock fotsvettsfri dagen till ära.

En Myfot i ett Yrsaknä. Har snart ett helt fotoalbum med bilder på Yrsa där hon masserar olika personer. Hallå kolla vad fint hon bor förresten. Den här bilden har trendat på Pinterest.

Sen förflyttade vi oss till soffan och pratade om Livets Hårda Skola. Väldigt fina viktiga samtal ♥

Och så kom min fruga med jordgubbskräm. KRÄM VAD LÄNGE SEN JAG ÅT DET.

Kompisar som äter kräm ♥♥♥♥

vegan schmegan red curry

räcker till 4 personer
tillagningstid: minst 40 min, helst 2 timmar.

ingredienser:

2 gula lökar
4 vitlöksklyftor
1 halv röd chili
1 halv grön chili
1 bit ingefära
1 bit galangalrot (kan bytas ut mot mer ingefära)
1 knippe salladslök
3 kaffirlimeblad (kan bytas ut mot limezest)
4 msk röd currypasta
2 burkar kokosmjölk
8 stora champinjoner
3 juliennade morötter
1 pkt fryst blomkål
2 tsk torkat citrongräs (finns i kryddhyllan)
1 tsk jordnötssmör
1 stort knippe koriander

topping:

hackad grön och röd chili
skivade sugar snaps
hackade korianderblad
cashewnötter
hyvlade morötter
hackad salladslök

gör såhär:

1. Häll i den ena burken kokosmjölk i en gryta, låt den koka upp och reducera (tjockna). Ha sedan i currypastan och låt koka ihop.

2. Fräs lök, vitlök, salladslök (spara lite till topping), chili, hackade korianderstjälkar, riven/finhackad ingefära och galangal i en separat stekpanna. När det mjuknat och fräst ihop sig, häll över det i grytan.

3. Hyvla morötterna med en potatisskalare till strimlor och dela svampen i fyra delar. Häll i hälften av blomkålen, hälften av morötterna och all svamp och låt koka tills svampen är tillagad (kan också steka svampen lätt i en annan panna). Ös sedan på med den andra burken kokosmjölk och ha i limebladen. Låt koka på svag värme LÄNGE, kanske två timmar så att blomkålen blir som färs.

4. 10 min innan servering: ha i resten av blomkålen och morötterna. Serve with rice, toppa med koriander, cashewnötter, grön och röd chili, skivade sugar snaps, salladslök och hyvlade morötter.

Häromdagen åkte jag till Sveriges radio.

Älskar repan där. Skulle kunna sitta där i timmar och spana på alla personer som går in och ut. Typ Benke Rydman (vadå han är ju asgullig) och Sofi Oksanen.

Jag var med i P5 Stockholm och pratade med Kim Kärnström om min bok. Här kan du lyssna på klippet. Jag är med efter 1:54.

Sen jobbade jag hemifrån fram till kl 17. Då stoppade jag en banan i fickan och gick och mötte Kajsa vid tunnelbanan. Hon var ashungrig (och när hon är hungrig gäller det att hon får nåt i magen SNABBT för annars försvinner hennes huvud iväg någon annanstans) och bar dessutom på typ 20 kilo juridiklitteratur. Ryckte alltså ut som matbud och bärhjälp.

Jag lagade mat till oss medan hon satt på golvet och skvallrade om allt som hänt sen sist.

Vi åt med fönstren på vid gavel! I september!

Det blev glasnudelsallad med massa goda grejer, med inspo från Ellen. Typ marinerad tofu, svamp (stekt i chili, asmycket vitlök, sesamfrön, sesamolja och soja), gurksallad (med sesamolja, limejuice, soja, chili och sesamfrön), lime, jordnötter, salladslök, koriander och tatsoi.

JA TACK.

Kajsa kajsa kajsa vad vore jag utan Kajsa.

”Jag har inte släppt ut håret på en vecka. Kan du ta kort på mig?”

Såhär glad blev jag av detta häng.

Sen kurade vi upp i min säng (fortfarande med fönstren öppna obs), tittade på Stranger Things och åt choklad. Vågar apsilut inte se på den serien själv, så från och med nu kommer det bli en ny hösttradition för Kajsa och mig. Middag och ST. ♥

Translation:  A few days ago, I was a guest at the radio show p5 Stockholm to talk about my novel, and then I had Kajsa over for dinner. We had noodle salad an watched Stranger Things in my bed, with the window wide open.