Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Matlagning.

Middagsklubben äter Yrsas vegan schmegan röd curry – med recept

middag-hos-yrsa-flora-wistrom1

Nä men vad är det här för galadrottning som står och hackar i köket? Kände mig som en äkta working dad som kom hem till min piffade fruga. Jag slog mig ner vid köksbordet och fick en redig GT och tittade på medan hon choppade och puttrade och piffade. Hade varit fett nere hela dagen men detta gjorde susen.

middag-hos-yrsa-flora-wistrom2

Sen kom Ellen också! Hon fick ryggmassage. Viktigt att ge sina kompisar massage ibland.

middag-hos-yrsa-flora-wistrom3

Selfie.

middag-hos-yrsa-flora-wistrom12

Mysan kom också!

middag-hos-yrsa-flora-wistrom4

Yrsa hade lagat en helt sinnesjukt god curry. Alltså sa på fullaste allvar flera gånger att det var det godaste jag ätit?! Nu har jag fått receptet, det är infogat längst ner i det här inlägget! Lova att du lagar?

middag-hos-yrsa-flora-wistrom5

PLUS godaste sojan. Smakade typ salt, surt och sött på samma gång? Finns i välsorterade mataffärer hälsar Yrsa. Kan meddela att jag drack den rakt upp och ner för att den var så god :)

middag-hos-yrsa-flora-wistrom6

Om man lägger sin fot i någons knä så får man ganska ofta fotmassage. Vet ni att min fotsvett luktar ris förresten. Det är sant. Denna fot var dock fotsvettsfri dagen till ära.

middag-hos-yrsa-flora-wistrom7

En Myfot i ett Yrsaknä. Har snart ett helt fotoalbum med bilder på Yrsa där hon masserar olika personer. Hallå kolla vad fint hon bor förresten. Den här bilden har trendat på Pinterest.

middag-hos-yrsa-flora-wistrom9

Sen förflyttade vi oss till soffan och pratade om Livets Hårda Skola. Väldigt fina viktiga samtal ♥

middag-hos-yrsa-flora-wistrom10

Och så kom min fruga med jordgubbskräm. KRÄM VAD LÄNGE SEN JAG ÅT DET.

middag-hos-yrsa-flora-wistrom11

Kompisar som äter kräm ♥♥♥♥

middag-hos-yrsa-flora-wistrom4

vegan schmegan red curry

räcker till 4 personer
tillagningstid: minst 40 min, helst 2 timmar.

ingredienser:

2 gula lökar
4 vitlöksklyftor
1 halv röd chili
1 halv grön chili
1 bit ingefära
1 bit galangalrot (kan bytas ut mot mer ingefära)
1 knippe salladslök
3 kaffirlimeblad (kan bytas ut mot limezest)
4 msk röd currypasta
2 burkar kokosmjölk
8 stora champinjoner
3 juliennade morötter
1 pkt fryst blomkål
2 tsk torkat citrongräs (finns i kryddhyllan)
1 tsk jordnötssmör
1 stort knippe koriander

topping:

hackad grön och röd chili
skivade sugar snaps
hackade korianderblad
cashewnötter
hyvlade morötter
hackad salladslök

gör såhär:

1. Häll i den ena burken kokosmjölk i en gryta, låt den koka upp och reducera (tjockna). Ha sedan i currypastan och låt koka ihop.

2. Fräs lök, vitlök, salladslök (spara lite till topping), chili, hackade korianderstjälkar, riven/finhackad ingefära och galangal i en separat stekpanna. När det mjuknat och fräst ihop sig, häll över det i grytan.

3. Hyvla morötterna med en potatisskalare till strimlor och dela svampen i fyra delar. Häll i hälften av blomkålen, hälften av morötterna och all svamp och låt koka tills svampen är tillagad (kan också steka svampen lätt i en annan panna). Ös sedan på med den andra burken kokosmjölk och ha i limebladen. Låt koka på svag värme LÄNGE, kanske två timmar så att blomkålen blir som färs.

4. 10 min innan servering: ha i resten av blomkålen och morötterna. Serve with rice, toppa med koriander, cashewnötter, grön och röd chili, skivade sugar snaps, salladslök och hyvlade morötter.

Onsdagen, timme för timme: Headerfotografering & en svingod soppa

flora-wistrom-onsdag-8-februari1

07.30

Vaknar upp som Pippi Långstrump, med huvudet i fotändan. Gör ganska ofta så när jag har svårt att somna, liksom vänder på täcket och kudden och på hela mig.

Det har gått en propp så varken kaffebryggaren, smoothiemixern, brödrosten funkar. Jag äter några kalla mackor och tittar ut genom fönstret, både dator och mobil håller på att ladda ur eftersom elen inte funkar. Jag har sovit pissdåligt.

flora-wistrom-onsdag-8-februari3

08:30

Sminkar mig precis så som i min sminktutorial och lurar mig själv att jag är pigg. Funkar!

flora-wistrom-onsdag-8-februari2

09:00

Lyssnar på Ibland mår jag inte så bra av och med youtubern Therése Lindgren. Tycker så mycket om henne. Har förresten ett bra samarbete med Bookbeat just nu, kolla rabattkoden här!

flora-wistrom-onsdag-8-februari4

10:00

Gör podd med Frida. Eftersom jag är i USA i tio dagar så spelar vi in två avsnitt samma vecka. Vi pratar livesändningar på Instagram, vem som kan gå mot normen rent skönhetsmässigt (skönhetskapital) och om acne och finnar. Kommer ut på torsdag!

flora-wistrom-onsdag-8-februari20

11:30

Går till Olof Grinds fotostudio som ligger i en gammal villa i Rålambshovsparken. En äldre herre möter mig i morgonrock i trädgården och jag får gå genom hans lägenhet för att komma till ateljéerna. Han vänder sig om mot fönstren och säger ”kolla min utsikt!”.

flora-wistrom-onsdag-8-februari5

11:45

Jag har anlitat Angelina för att fota en ny header. Minns när jag var femton och hon åkte ut till mig i Nacka och fotade mig på en brygga. Redan då var jag helt amazed över hur duktig fotograf hon var. Och nu då! Jävlar. Kolla bara. 

flora-wistrom-onsdag-8-februari6

12:15

Och sedan är vi klara! Ni får se resultatet i början av mars.

flora-wistrom-onsdag-8-februari16

12:30

Promenerar över Västerbron i tre minusgrader men med SOLBRILLOR. Känns så jävla vårigt och härligt mmmm.

flora-wistrom-onsdag-8-februari8flora-wistrom-onsdag-8-februari7

13:00

Har lunchdejt med min mamma på Vurma. ♥

flora-wistrom-onsdag-8-februari9

14:00

Går tio meter till Salong 2 där Amanda, Chrissy och Yrsa sitter och knattrar. Vi ser ut såhär →?← för att det är så ljust och soligt. Sitter där i några timmar och varvar skrivande med prat om skrivarskolor och ser min rubrik bra ut såhär? Vad betyder det här ordet? Vad kan jag stryka i det här stycket? Och Chrissy som läser högt ur en bok där Freud hävdar att man kunde bota kvinnlig onani med kokain.

flora-wistrom-onsdag-8-februari12

17:00

Möter upp Isak på Coop och handlar mat och proppar. Vi går hem genom Tegnérlunden, jag byter min livs första propp och så dansar vi i köket och trängs vid diskbänken. ↑ Bevis på att han är ihop med en bloggare.

flora-wistrom-onsdag-8-februari11

19:00

Vi äter jordärtskockssoppa till middag, enligt Erics recept. SÅ JÄLA GOTT, speciellt med grönkålschips och tryffelolja på. Förtränger dock alltid faktumet att jag får ont i magen av jordärtskockor :(((

flora-wistrom-onsdag-8-februari13

20:00

Sen tittar vi på Black Mirror och somnar vid tolvtiden. Slut på onsdag!

Vegansk julmat

Hepp hepp! Vegansk julmat till julbordet. Asgott – och snällt mot din kropp, djuren och miljön. Recepten nedan är veganska varianter på julklassiker.

f66d0315b85c2f4a2f396ec2ac793329_980x0_c_85_ns_v4

Bild: Ann-Louise/Lilla Matdériven

Brysselkålssallad med apelsinvinägrette & karamelliserade valnötter.

fjällen-flora-wistrom-13

Aubergine”sill”.

21c5ef4d2166cfdde8b4adadd8fb6225_980x0_c_85_ns_v4

Bild: Johan Gustavsson

Veganska gräddstuvade ”köttbullar”. (det går såklart även att köpa färdiggjorda vegobollar/korvar i frysdisken också)

7adcc4491272e5a751b4f65db9d1015b_980x0_c_85_ns_v4

Bild: Hanna Göransson

Griljerad kålrot med ruccola och granatäpple. (i stället för julskinka)

3eff1873c0a2a23d8ba566d8e6c02e19_980x0_c_85_ns_v4

Bild: Amy’s piece of cake

Vegetarisk janssons frestelse med soltorkade tomater.

935991e4d8f905cd0e690c692733f641_980x0_c_85_ns_v4

Bild: Johanna Frenkel

Saffransfalafel.

d6114f6511ad980abf78c38100d9c0cd_980x0_c_85_ns_v4

Bild: Sarah (Yates) Mora

Grönkålssallad med blodapelsin.

bigOriginal

Bild: Beatrice Lundborg

”Morotslax”.

7226755ea9ce1cc3b2e4ed6e4265ca52_980x0_c_85_ns_v4

Snickerskakor (se till att använda mjölkfri choklad).

andra advent flora wiström7

Veganska lussebullar.

3d813e38cf79a358300601def45dcc28_980x0_c_85_ns_v4

Bild: Vegankrubb

Veganska pepparkakor.

Vad har du för favoritrecept till det veganska julbordet? Länka i kommentarsfältet!

Translation: Recipes for a Swedish christmas – vegan style. 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Pamela Bellafesta
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Sandra Beijer
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Fanny Ekstrand
Home
34 kvadrat
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Fannie Redman
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger
Hälsa
Träningsglädje