Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Soppa

TVÅ & TVÅ #5

Några saker jag gillar just nu:

no fuckboysBildkällor: Okänd & Nakid Magazine

Dessa småarga citat.

ärmarBildkälla: Hunter the label & Shop Anaïse

Vida ärmar i knäppa utföranden.

metallic + sneakersBildkällor: Tarahy & okänd

Metallic och sneakers. Fin kombo.

soppa

Att det är soppsäsong! Här är en med kikärtor och blomkål och en med kokosmjölk, curry och tofu. Fakk vad gott.

färgglad ögonskuggaBildkällor: Julia Noni & okänd

Färg på ögonlocken. Så fint.

rottingmöblerBildkällor: Avenue life style & Folks interior

Och dessa två rottingstolar som jag vill äga just exakt nu.

Du hittar mer inspo på min Pinterest.


 

LÄS ÄVEN:
TVÅ & TVÅ #1

TVÅ & TVÅ #2

TVÅ & TVÅ #3

TVÅ & TVÅ #4

SÖTPOTATISSOPPA MED RÖDA LINSER

SAMSUNG CSC

Veckans snabba, bjudvänliga och billiga recept i samarbete med Falksalt kommer nu! Soppa är den bästa bjudmaten tycker jag, för det är så himla lätt att göra mycket av. Men, det är såklart viktigt att gästerna blir mätta. Därför har jag kört ner röda linser i den här soppan. Jag bjöd på detta på min födelsedagsfest i höstas och det var prima.

SAMSUNG CSCIngredienser till 4 personer:

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 sötpotatisar, skalade 
1/5 röd chili, utan kärnorna
1 burk krossade tomater
1 burk kokosmjölk
1 dl röda linser
1 msk balsamvinäger
olja att steka i
persilja (fryst funkar också)
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 nypa flingsalt (jag tog Falksalt Hickory som smakar lite rökigt)

1. Hacka lök och vitlök och fräs i en kastrull tills de blivit genomskinliga. Tillsätt sötpotatisen i kuber, samt finhackad chili.
2. Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra under lock i sisådär 20 minuter.
3. Mixa ihop. Toppa med persilja och en citronklyfta. ÄT.


LÄS ÄVEN:

– LIVETS GODASTE GRYTA MED SÖTPOTATIS, AUBERGINE, KOKOSMJÖLK & JORDNÖTSSMÖR + KOKOSRIS

– HUMMUS PÅ VITA BÖNOR & SOLTORKADE TOMATER


Translation: Sweet potato soup with red lentils, in collab with Falksalt.

PANGGOD MAJSSOPPA

Sweet Corn Soup, florasblogg.se, @florawis

Jag fick så många frågor på Instagram angående den här soppan, så här kommer ett recept. Jag gick lite på feeling och har försökt återskapa måtten ur minnet, men smaka av soppan under tiden så kan det inte bli fel.

För tre personer behöver du:

2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
450 g fryst majs (spara lite till topping)
700 g färskpotatis
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk agavesirap (eller socker)
saften från 0,5 citron

2 msk näringsjäst/bjäst*
1 dl havregrädde

torkad timjan
salt & peppar
olja att steka i

1. Fräs hackad lök och pressad vitlök i olja.
2. Tillsätt majs och potatis i tärningar. Täck med vatten och ha i de övriga ingredienserna.
3. Låt koka i ca 20 minuter tills potatisen är mjuk.
4. Mixa lite med stavmixer, men du vill fortfarande ha en del bitar kvar. Smaka av med salt och peppar.
5. Servera med zumak eller paprikakrydda på toppen och resterande majskorn.

Alltså kan du fatta att vi åt middag med öppna fönster och blev bländade av solen klockan sju på kvällen? Nu händer det!!!

*Näringsjäst är jästflingor som smakar ost. Med andra ord är det megabra som veganskt substitut i rätter där ost skulle gjort mycket för smaken (pasta och pizza är ett typexempel). Finns att köpa i hälsokostbutiker och på nätet!


Sweet corn soup. Translate the recipe by pressing the translate button below the header. 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Foodjunkie
Hälsa
Fannie Redman
Man
Viktor Frisk
Mode
Linn Eklund
Lifestyle
Sanne Alexandra
Mode
Emelie Wikström
Hälsa
PT-Fia
Mode
Chrystelle Eriksberger
Home
Julia K
Lifestyle
Elin Johansson
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Linn Herbertsson
Creative
Linn Wiberg
Man
Philip Conradsson
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Creative
Sandra Beijer
Creative
Flora Wiström
Creative
Sandra Hjort
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Petra Tungården
Creative
Sara Edström
Man
Niklas Berglind
Man
Kevin Triguero
Home
Sanna Fischer
Lifestyle
Dasha Girine
Man
Marcus Schuterman
Mode
Pamela Bellafesta
Home
Amelia Widell
Man
Johan Hurtig