Flora Wiström

Jag har varit sugen pÃ¥ sÃ¥dan här mat sÃ¥ himla länge, och igÃ¥r drog jag med mig Frida till Babel Deli för att muncha libanesiskt. Kan verkligen rekommendera det. Vi hade en klassisk jag-läser-din-blogg-du-läser-min-blogg-vi-borde-ses-dejt.  Mycket trevligt.”Jag ska bara frÃ¥ga om jag fÃ¥r ta lite bilder här inne” = true blogger. Jag kunde inte heller lÃ¥ta bli att knäppa av nÃ¥gra. SÃ¥ fint ställe.HÃ¥ret!

Här är nÃ¥gra bilder som hon tog pÃ¥ mig. SÃ¥ fina ju:Frida är ju the godess of light, finns ingen som kan fÃ¥ sÃ¥ ljusa snygga bilder som hon. Om ni mot förmodan skulle ha missat hennes blogg – läs den här. Vettig, snygg, rolig och inspirerande (ja, bÃ¥de hon och bloggen).

Translation: Had lunch with Frida yesterday.

Varför resa utomlands när du kan åka till Gotland? Det konstaterade jag om och om igen under vår vistelse där under Almedalsveckan. Kan typ inte komma på en vackrare plats.

Translation: Morning on Gotland. The best place there is.

Åh hörni. Ända sedan sommaren började har jag känt en sådan stor press att förverkliga olika projekt och komma någon vart. Ändå har jag inte kunnat skriva ett ord utöver bloggen och bara målat någon enstaka dag. Det har varit ångestframkallande i den mån att det har krupit under huden på mig. Jag har haft en bild av mig själv som jag inte kunnat leva upp till.

IgÃ¥r var jag hos farmor som sa ”Flora, du är bara 19 Ã¥r. Glöm inte att du har en massa tid. Du börjar skolan om drygt en mÃ¥nad sÃ¥ ta det lugnt nu.” SÃ¥ dÃ¥, efter att bÃ¥de Felix och farmor fÃ¥tt mig att slappna av, bestämde jag mig för att sluta vÃ¥ndas över det där worddokumentet som jag inte har skrivit pÃ¥ sedan i slutet maj och ge mig själv semester pÃ¥ riktigt.

I slutet av augusti börjar jag plugga en distanskurs i skrivande som Ölands folkhögskola har. Det är en fortsättningskurs på vad jag läste förra året, och bygger på att en skriver ett längre projekt under handledning. Så läskigt att jag kan dö, men också spännande att lägga ett helt år på att sitta på caféer och bibliotek och skriva. Är det någon av er som ska plugga samma sak som jag? Eller känner någon som ska det?

Från en sak till en annan. Häromdagen trollade jag ihop ett bananbröd av våra bananer som började bli övermogna. Jag höftade lite med ingredienserna, men det blev så bra så jag tänkte dela med mig receptet till er.

Floras bananbröd

Två övermogna bananer
2 dl havregryn
1 dl bovetemjöl (funkar antagligen lika bra med vanligt vetemjöl, men detta var vad jag hade hemma)
1 tsk bakpulver
1 dl turkisk yoghurt
0,5 dl mjölk
2 ägg
1 msk honung

Mosa bananerna med en gaffel och blanda ihop dem med äggen, yoghurten, mjölken och honungen. Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke och rör sedan ihop alltsammans. Det blir en ganska tjock smet. Smöra en brödform och klicka i smeten. Skär några bananslantar och dekorera med ovanpå. Jag har en gasugn och hade därför brödet på låg värme en längre tid (eftersom värmen kommer underifrån och tenderar att bränna brödet på undersidan), 1 timme och 15 minuter på 150 grader, men i en vanlig ugn hade jag nog testat 1 timme på 200 grader. Pröva med en sticka då och då för att se om brödet är klart, det varierar från ugn till ugn. Det får gärna vara lite kladdig inuti för saftighetens skull, men bara lite.

Resultatet är ett sött, mjukt och saftigt bröd som funkar utmärkt som frukostmacka eller som kvällsfika. Hepp hepp!

Translation: What I’m studying in the fall and about a banana bread that I made a couple of days ago. Translate the post here.