Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Ellen

RECEPT: BURRITOS MED BUTTERNUT SQUASH & SVARTA BÖNOR

middagsklubben flora wiström -5smiddagsklubben flora wiström -1s

För någon vecka sedan bjöd jag hem Ellen och My på middag. I september kan man tydligen ha öppna fönster och levande ljus på borden. Mysig kombo.

middagsklubben flora wiström -7s

Jag lagade något som kanske inte ser så himla märkvärdigt ut på bild, men som var fan så gott. Receptet hittade jag hos oh she glows, och jag har bara översatt det rakt av i det här blogginlägget.

BURRITOS MED BUTTERNUT SQUASH & SVARTA BÖNOR

Ingredienser:

En medelstor butternut squash, skalad, tärnad och ugnsrostad
2,5 dl ris
2 msk olivolja
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackade 
1 röd paprika, hackad
1 tsk salt
2 tsk spiskummin
1 krm cayennepeppar
1 pkt förkokta svarta bönor
2 dl riven vegansk ost (jag tog jeezly) – hoppa INTE över detta pga SÅ gott
tortillawraps

Toppings (valfria):
avokado
salsa (jag köpte färdig, medelstark)
bladspenat
färsk koriander
nachochips (japp, gott)

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 220 grader. Skala squashen och dela den i tärningar. Lägg på en ugnsform tillsammans med olivolja, salt och peppar. Rosta i 45 minuter eller tills squashen är mjuk.

2. Koka riset enligt förpackningen.

3. Fräs lök, vitlök i olja så att det blir genomskinligt, i typ 5 minuter. Tillsätt kryddorna.

3. Tillsätt hackad röd paprika, svarta bönor och kokt ris och stek i ytterligare 10 minuter på låg värme.

4. När squashen är klar rör du ner den i bön- och risblandningen. Mosa med gaffel om bitarna är för stora. Tillsätt den rivna osten mot slutet.

6. Komponera tortillabröden med bönfyllning och annan topping.

middagsklubben flora wiström -6s

Ät och njut och krama på några tjejer som du gillar.

EN FREDAG HOS ELLEN MED BUBBEL & MOBILANTECKNINGAR

fredag hos ellen - flora wiström-1s

Häromdagen mötte jag upp Yrsa för att caféjobba. Efter ett par timmar smällde vi ihop datorerna och tog en AW. Ostrukturerad sommartillvaro i all ära, men vad härlig fredagskänslan är ändå.

fredag hos ellen - flora wiström-3s

Hon bjöd mig på öl, och så satt vi i eftermiddagssolen och ba NJÖT.

fredag hos ellen - flora wiström-2s

Puss till dig med min lilla lurk.

fredag hos ellen - flora wiström-11s

Sedan blev det middagstid och då åkte vi hem till Ellen!

fredag hos ellen - flora wiström-10s

Vi var väldigt hungriga som ni ser.

fredag hos ellen - flora wiström-18s

Tur att hon hade gjort aaaasgod mat. Någon slags asiatisk gurksallad, glasnudelsallad, zucchinibiffar och marinerad svamp. Geni.

fredag hos ellen - flora wiström-8s

Mysan var där också.

fredag hos ellen - flora wiström-12s

Vet inte vad Ellen pratade om, men jag kan höra My säga ”NÄÄÄÄ” här.

fredag hos ellen - flora wiström-14s

Bubbel tack!

fredag hos ellen - flora wiström-17s

Mer mer mer!

fredag hos ellen - flora wiström-15s fredag hos ellen - flora wiström-16s

Fank you.

fredag hos ellen - flora wiström-19s

Vi var lite sköra den här dagen och behövde torka några tårar också. Det är det viktigaste med kompishäng tycker jag, att man alltid ska ha utrymme att få vara lite off eller utzonad eller ledsen, utan att vara rädd för att någon ska tycka att man är tråkig. Det måste vara tillåtande och snällt. Sparkar kanske in en öppen dörr genom att skriva så, men tycker ändå att det är viktigt att komma ihåg.

fredag hos ellen - flora wiström-21s

Yrsa med sin food baby och sitt bubbel. ♥

fredag hos ellen - flora wiström-22s

Sen lyssnade vi på ny musik som Ellen och David (LNKAY) har gjort. Det var sätta-handen-framför-munnen-bra.

fredag hos ellen - flora wiström-24s

Yrsa fick smink.

fredag hos ellen - flora wiström-25s

Och sen dansade vi såklart.

fredag hos ellen - flora wiström-26s

Några timmar senare kom David. Då började vi läsa upp våra mobilanteckning för varandra. Det kunde bli alltifrån låttexter, till fyllepoesi och handlingslistor. De enda reglerna som finns är att man inte får leta igenom sin mobil efter en anteckning under tiden någon läser, och att man går i turordning. SÅ fint var det.

fredag hos ellen - flora wiström-27s

Slut på fredag!

POPAGANDALÖRDAGEN SOM AVSLUTADES MED FEST I EN TUNNEL

popaganda 2016 lördag flora wiström-23

Popaganda dag två! Vi tittar!

popaganda 2016 lördag flora wiström-3

Vi kom dit vid fyratiden och började med att se Amanda Bergman.

popaganda 2016 lördag flora wiström-2

Hon äger tycker vi.

popaganda 2016 lördag flora wiström-4

Sen satte vi oss på marken och drack rosébubbel ur plastmuggar.

popaganda 2016 lördag flora wiström-5

Gick in i två kusiner som jag tycker mycket om!

popaganda 2016 lördag flora wiström-9

Sen blev vi middagshungriga. David ville ha falafel så det fick han.

popaganda 2016 lördag flora wiström-7

Åt en *medelhavswrap* på vegan schmegan som var så jädra god.

popaganda 2016 lördag flora wiström-6popaganda 2016 lördag flora wiström-8

Älskar vindolmar mer än livet.

jaana flora

Jaana blev kladdig och jag hjälpte till att tvätta bort.

popaganda 2016 lördag flora wiström-19

Men sen tyckte hon tydligen ändå att hon behövde tvätta munnen, men det gör hon i och för sig alltid. Känner ingen annan som har en sådan fixidé. Bassängen fick rycka ut som handfat. Inte barnbassängen som tur var.

popaganda 2016 lördag flora wiström-20

Nöjd nytvättad mun.

popaganda 2016 lördag flora wiström-24

Vi hade typ inga band vi ville se fram till klockan 9 så då blev det mer ölhäng.

popaganda 2016 lördag flora wiström-25

Hon har tränat på detta mer än jag, det är tydligt det.

popaganda 2016 lördag flora wiström-26

David var festivalpepp!

popaganda 2016 lördag flora wiström-32 popaganda 2016 lördag flora wiström-33 popaganda 2016 lördag flora wiström-34

Ljuset blev porrigt och vi gillar porrigt ljus.

popaganda 2016 lördag flora wiström-39

”KENZA JAG ÄLSKAR DIG!”

popaganda 2016 lördag flora wiström-38

<3 <3!

popaganda 2016 lördag flora wiström-40

Sen spelade Niki & the Dove och de var så jävla bra. Jag och Jaana dansade så att svetten rann mellan brösten. Efteråt åkte vi i samlad trupp till Celezte där vi dansade till hundra miljarder snubblåtar, skrekpratade för att överrösta musiken och kärleksförklarade varandra i trånga utrymmen.

popaganda 2016 lördag flora wiström-42

Men kvällen tog inte slut där. Efteråt gick vi till Mejan, som är kungliga konsthögskolan, där det var fest. Drack varm burköl, dansade ännu mer och sprang in i massa gamla kompisar.

popaganda 2016 lördag flora wiström-41

Kolla det är ju Cornelia, John (vi gick ju i samma bildklass på gymnasiet om ni minns) och Nina! More smashing than ever.

popaganda 2016 lördag flora wiström-44

Sen hoppade vi in i en taxi och åkte till ett open air i en tunnel. Stampade ett tag, balanserade på tågspår ett tag, pratade med bekanta ett tag, tills benen nästan vek sig under mig.

popaganda 2016 lördag flora wiström-45

Jag gick längs med motorvägen i knähögt gräs medan solen kröp upp i horisonten, det kändes postapokalyptiskt, och hittade tillslut pendeltågperrongen.

popaganda 2016 lördag flora wiström-46

Åt gröt vid mitt matbord innan jag somnade som ett litet knyte i min nya säng. Slut på en väldigt lång och väldigt rolig lördag som blev till söndag.


Translation: Popaganda music festival, day 2. We listened to Amanda Bergman and Niki & the Dove and went to three different parties afterwards. Had so so much fun. 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Creative
Linn Wiberg
Man
Viktor Frisk
Creative
Sara Edström
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Niklas Berglind
Hälsa
PT-Fia
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Linn Eklund
Home
Andrea Brodin
Man
Kevin Triguero
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Josefines Yoga
Home
Sanna Fischer
Creative
Sandra Beijer
Creative
Flora Wiström
Creative
Sandra Hjort
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Tess Montgomery
Man
Marcus Schuterman
Mode
Emelie Wikström
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Elin Johansson
Man
Philip Conradsson
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Foodjunkie
Home
Julia K
Home
Amelia Widell
Man
Johan Hurtig