Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Veganska matvaror

24 MATVAROR JAG KÖPER OM OCH OM IGEN

Här kommer ett inlägg som jag har tänkt göra länge men som kanske inte är så bildskönt. Men hallå! Skitsamma! Jag ger er: de matvaror (veganska förstås) som jag nästan alltid har hemma. Obs ej spons obs.

avokado

1. Nät med avokados. Som vego lägger jag ju inte en massa dyra pengar på kött, så därför tycker jag att det är värt att lägga slantarna på avvo istället.

2. Tofuline med chokladsmak. Så jädra god glass, och inte dyr.

chips

3. Skulle man skära ett snitt i min mage så skulle det rinna ut jordnötssmör. Så känns det. Äter en burk i veckan.

4. Dessa chips är fett goda hörni!!! Och veganska vilket är lite otippat eftersom de heter ”gräddfil och lök”.

dadlar

5. Dadlar. Älskar dom jävlarna. Att äta som de är, eller i smoothies, i bakverk eller sallader.

6. Frysta hallon. Äter dem till frukost i min smoothie, eller gör avokado- och hallonmousse.

falafel

7. Smörgåskrasse! Kostar typ en tia och gör frukostmackorna så-åå mycket godare. Plus mysigt grej att ha en liten planta och en liten sax på frukostbordet.

8. Fryst falafel. Svinbra att ha hemma och bara steka på när panikhungern slår till.

mix

9. Ica har lanserat några nya blandningar som är svingoda att ha i sallader. Har bara testat den till höger men jag vet att dessa kommer bli en återkommande grej i mitt skafferi.

10. Bananer. Såklart. Äter dem på jordnötsmörsmackan, i smoothien, frysta som bananglass eller bara som de är.

påmackan

11. Oatly påmackan. Ett mycket bra färskostsubstitut. Extra gott på rostat rågbröd med avokado och krasse.

12. Chiafrön. Jag brukar köpa storpack när jag är utomlands, för det är oftare billigare där.

rispapper

13. Vietnamesiska vårrullar är bland det godaste jag vet, så rispapper finns alltid hemma hos mig.

14. Apropå ”bland det godaste jag vet”. Sötpotatis! Ugnsrostad helst.

röda linser

15. Röda linser. Asbilligt och gott i grytor.

16. Aubergine. Så gott att steka eller ugnsrosta mmmmmmm.

rödbetor

17. Färdigkokade rödbetor. Kostar typ 10-15 kr och är perfekt att kasta ner i sallader.

18. Auberginepuré. Det äter jag som ett tillbehör, eller blandar med andra grejor för att göra baba ganoush.

tahini

19. Tahini! Älskar denna historia! Har det i smoothies, i bakverk, på mackan eller doppar äppelbåtar i.

20. Ichoc-choklad. Godaste veganska chokladen.

oatly

21. Oatly ikaffe. Helt klart den godaste växtmjölken att ha i kaffet. Smakar gräddigt.

22. Popcorn. Vill inte tänka mig ett liv utan popcorn.

müsli

23. Müsli från Risentas tag själv-hörna. Fett prisvärt att köpa nötter och kokosflingor där. Varsågod för life hack.

24. Nektariner, på sommaren alltså. Min bästa frukt. Speciellt när den är hård och inte droppar, och fruktköttet liksom lossnar från kärnan när man tar en tugga.

Vad brukar du ha för matvaror hemma? Så nyfiken!

MINA BÄSTA VEGANSKA MATVAROR #2 – AVOKADO PÅ 15 VIS

flora avokado

Det finns inte mycket här i världen som klår en perfekt mogen avokado. Alltså AHHH. Jag köper min avokado i nät, det blir billigast så. På Lidl kan en hitta stora nät för runt 40 kr.

Jag brukar i princip alltid byta ut den eventuella osten mot avokado när jag går ut och äter. Säger ”Jag skulle vilja ha tacos, men utan ost och med extra guacamole, tack!” eller ”Kan jag få linssalladen utan fetaost men med avokado i stället?”. Tycker att avokado är ett utmärkt ostsubstitut eftersom det både är krämigt och mättande. Och gott.

Avvos är ju inte närproducerat, så ur miljösynpunkt är det inte den bästa frukten (japp, det är en frukt!) en kan köpa, men jag äter i alla fall avokado några gånger i veckan.

Kaffeverket avokadomacka - flora.metromode.se, @florawis

Vi börjar med den självklara klassikern: Avokadomacka. På rostis eller knäckebröd, med flingsalt, olivolja och kanske lite chiliflingor.

tacos med friterad avokado - flora.metromode.se, @florawis

Friterad avokado i tacos. Så förvånansvärt gott.

vegansk sushi - flora.metromode.se, @florawis

Sushi med avokado, rökt tofu, morötter, gurka och ärtskott.

Vietnamesiska vårrullar med jordnötsdipp - flora.metromode.se, @florawis

Vietnamesiska vårrullar.

Guacamole - flora.metromode.se, @florawis

Guacamole. Mhm love that shit.

Zucchinipasta med avokado- och mozzarellsås - flora.metromode.se, @florawis

Pasta med avokadosås. Det här receptet innehåller mozzarella (och zucchinipasta istället för vanlig pasta), men det här receptet verkar asgott.

Quinoasallad med avokado, ugnsrostad paprika, valnötter och körsbärstomater - flora.metromode.se, @florawis

Quinoasallad med avokado, ugnsrostad paprika, valnötter och körsbärstomater. 

Grön smoothie  - flora.metromode.se, @florawis

Grön smoothie. 

Wraps med ugnsrostade, kryddiga kikärter och blomkål + avokadosås med koriander - flora.metromode.se, @florawis

Wraps med ugnsrostade, kryddiga kikärter och blomkål + avokadosås med koriander. (Går att veganisera genom att använda typ oatly créme fraiche i stället för grekisk yoghurt)

Spenatsoppa med avokado - flora.metromode.se, @florawis

Avokado i soppa! Också otippat gott. Ovan är spenatsoppa.

Avokado och nutella - flora.metromode.se, @florawis

Avokado med nutella. Lovar, det är gott. Om en påminner sig om att avokadon är en frukt så blir det lättare att tänka sig. Recept på vegansk nutella hittar du här.

Louie Louie avokadosallad - flora.metromode.se, @florawis

Det givna såklart: avokado i sallad.

Gröt med avokado - flora.metromode.se, @florawis

Avokado på gröt! Så himla oupptäckt smakkombo. Prova!

Pistagefalafel - flora.metromode.se, @florawis

I falafel. Exempelvis i världens godaste pistagefalafel. Men även i chokladmousse (inte helt övertygad än dock) och som tillbehör till hamburgare.

Så! Nu vill jag ha era bästa avokadorecept. Kommentera här eller maila wistromflora@gmail.com, gärna med högupplöst bild. Puss!

LÄS ÄVEN:

MINA BÄSTA VEGANSKA MATVAROR #2 – JORDNÖTSSMÖR PÅ 15 VIS

 

Translation – My vegan grocery essentials, pt 2: Avocado in fifteen different ways. 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Sanne Alexandra
Mode
Petra Tungården
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
PT-Fia
Man
Philip Conradsson
Creative
Flora Wiström
Creative
Sandra Hjort
Creative
Sandra Beijer
Lifestyle
Dasha Girine
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Träningsglädje
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Fannie Redman
Man
Kevin Triguero
Creative
Linn Wiberg
Creative
Sara Edström
Man
Johan Hurtig
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Emelie Wikström
Man
Viktor Frisk
Mode
Fanny Ekstrand
Home
Julia K
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Chrystelle Eriksberger
Home
Sanna Fischer
Mode
Linn Eklund
Man
Marcus Schuterman
Home
Amelia Widell