Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Floras Stockholm.

KAFERANG OCH CHOKLAD- OCH JORDGUBBSPAVLOVA

Kaferang

I onsdags var jag på ett möte inför ett suuuuperroligt illustrationsjobb jag ska göra. Berättar mer när allt är spikat och klart! Vid lunchtid begav jag mig till Kaferang vid Nytorget, som är ett nyöppnat café.

Kaferang

Yrsa kom också dit. Vi skulle nämligen ha textsamtal: Dvs, hon har läst min text och jag har läst hennes och det var dags för att ge kritik. Ni minns väl att jag har gjort ett blogginlägg om att skaffa skrivkompisar? Jag lovar er att det gör skrivandet så mycket roligare, inspirerande och lättare! Kika in inlägget här: Hitta en skrivkompis.

Kaferang

Jag beställde in en falafelsallad till lunch som inte alls var värd sina 125 kr. Torrt och smaklöst :(

Kaferang

Jag och Yrsa fastställde att det är ett fint café men lite väl tillrättalagt.

Kaferang

Men ändå fint!

Kaferang

När vi snicksnackat i några timmar och fått en massa bra input, skildes vi åt och jag mötte upp Felix för att handla.

Vattenmelonsallad

Hans mamma fyllde nämligen år och vi skulle laga middag till na. Det blev vattenmelonsallad och en varm potatissallad med rädisor, sparris, senapsvinägrett och annat smarrigt.

Chokladpavlova flora.metromode.se

Plus att jag hade bakat en chokladpavlova! Receptet kommer är Nigellas och det är Sofia som har tipsat mig. Hon spände ögonen i mig och sa: ”Flora, du måste baka den. Du bara måste!” Sagt och gjort!

”Marängbotten:
6 äggvitor
3,25 dl socker
3 msk kakaopulver
1 tsk balsamvinäger
50 g mörk choklad, finhackad

Fyllning:
5 dl vispgrädde
500 g hallon (jag tog svenska jordgubbar)
2 msk mörk choklad, grovriven

Värm ugnen till 180°. Klä en plåt med bakplåtspapper. Rita mitt på pappret en cirkel på cirka 23 cm i diameter.

Vispa sedan äggvitorna tills de börjar bilda toppar. Tillsätt sockret, lite i taget, under fortsatt vispning tills marängen är styv och glansig. Häll ned den siktade kakaon och den hackade chokladen. Tillsätt också vinägern och vänd ned alltsammans tills chokladen har blandat sig helt med smeten.

Bred ut smeten i cirkeln på bakplåtspappret och stryk den jämn. Ställ in plåten i ugnen och sänk temperaturen till 150°. Grädda i cirka 1 timme och 15 minuter. Stäng av ugnen, glänta på luckan och låt plåten stå kvar tills marängen helt har svalnat.

När det är dags att servera stjälper du upp marängen på ett stort fat. Vispa grädden luftig och bred ut den på toppen av marängen. Arrangera hallonen (eller jordgubbarna) ovanpå grädden och hyvla chokladspån över bären. Ät och njut.”

DSC_2565

Den var faktiskt så sabla god och min svärmor är den bästa <3

Translation: One week ago, I met Yrsa at Kaferang to discuss our writing. Afterwards, I went grocery shopping with Felix. We made dinner for his mother since it was her birthday. Water melon salad and a crazy good chocolate and strawberry pavlova.

RELEASEFEST FÖR PAPER LIGHT + PIZZERIA 800 GRADER + SLEEPOVER

DSC_0998

I torsdags, efter att jag hade suttit och skrivit på Tous Les Jours med Yrsa, gick jag och mina skavsåriga sommarfötter till Nau Gallery för att fira Paper Light Issue 2! Här är upphovskvinnan Frida, som jag alltid refererar till som ”min kollega”. Som bloggare är ju inte kollegor något jag direkt har så att det räcker och blir över, så då får en helt enkelt välja sina egna jobbarkompisar. Gärna för mig!

DSC_0986

Felix hade cyklat direkt från jobbet, och var pepp på kall öl och en smula kultur.

DSC_0987

Bästa Alex var där.

DSC_1009

Plus hennes kompis Karin som precis köpt en hundvalp. ALLTSÅ.

DSC_1005

Frustade av glädje när Jaana anlände. Hon har liksom den inverkan på mig.

DSC_1019

Fridas pojkvän Matthew hade kommit raka vägen från Spanien och jag tvingade dem att hångla framför min kamera :))

DSC_1001

Efter att vi hängt på trottoaren och druckit en massa öl som Fridas morfar serverade (<3) så vinkade vi hejdå till det här gullot.

DSC_1023

Och styrde stegen mot vår middagsdestination.

DSC_1026

Luktade på vresrosor på vägen,

DSC_1030

och njöt av SOMMAREN.

DSC_1037

Instagram-behind-the-scenes.

Pizza 800 grader

Här hamnade vi! Pizzeria 800 grader på Sigtunagatan 17 (t-bana St Eriksplan).

DSC_1046

Vi beställde och slog oss ner.

DSC_1048DSC_1052

Det är ett ganska nyöppnat ställe som känns hippt och opretentiöst på samma gång.

DSC_1062

Killarna som har startat upp det var tydligen deltagare i Sveriges Mästerkock 2010. Om någon undrar alltså.

Pizza 800 grader

Såhär såg menyn ut. Jag tog Taleggio, med portabellosvamp, ruccola, rödlök och rotselleri.

Pizza 800 grader

Och HERRE MIN JÄVLA GUD vad god den var. Seriöst.

Pizza 800 grader

Utklassade all annan pizza jag ätit i den här stan. Så sabla smakrik.

DSC_1081

När vi var mätta och belåtna gick vi vidare. Stannade till på Coop för att köpa trefemmor, tablettaskar och frukt.

DSC_1084

Vattenmelon och banan-puss!

Vasaparken

Vi gick till Vasaparken. Felix, Jaana och jag.

DSC_1098

Dukade upp vår fångst och pratade om BDSM och nakenhet och säkert en himla massa annat men jag minns inte så noga. Skitfint var det i alla fall.

DSC_1111

Jag tyckte att Jaana lika gärna kunde sova över hos oss, och det tyckte hon med. Här är vårt hus förresten.

DSC_1118

Så dagen därpå vaknade vi upp i samma rum som den här prinsessan!

Klart slutt.

Translation: Release party for Paper Light #2, dinner at 800 grader (best pizza I’ve ever had in this city), beer in Vasaparken and sleepover with Jaana.

CAFÉTIPS: TOUS LES JOURS

Tous les jours café Tegnérgatan 7

På Tegnérgatan 7 i Stockholm ligger den nyöppnade cafépärlan Tous les jours.

Tous les jours café Tegnérgatan 7

Det är ett litet fik med frukost, lunch och fika.

Tous les jours café Tegnérgatan 7

Växter till salu.

Tous les jours café Tegnérgatan 7

Och en del produkter från småskaliga leverantörer.

Tous les jours café Tegnérgatan 7

Jag och Yrsa hade stämt träff för att sitta och skriva vid varsitt bord. Det är så mycket lättare att fokusera på sin text när någon intill knattrar på tangenterna, tycker jag.

Tous les jours café Tegnérgatan 7

Jag beställde grönt, iskallt te. Och sedan en latte.

Tous les jours café Tegnérgatan 7

Tänk att en kan sitta på uteserveringar i bara t-shirt nu!

Tous les jours café Tegnérgatan 7

Gullo!

Tous les jours café Tegnérgatan 7 Tous les jours café Tegnérgatan 7 Tous les jours café Tegnérgatan 7

Jag vet folk som har fått rätt dålig service när de har varit där, så om det är något jag ska klaga på så är det det. Men i övrigt: prima fik!

Andra caféer jag gillar:
Kaffeverket
Broms
Pom & Flora
Pascal
Caféguiden

Translation: Tous Les Jours on Tegnérgatan 7 in Stockholm is such a nice café. 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Paulina Forsberg
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Foodjunkie
Home
Andrea Brodin
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Sassa Asli
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Elin Johansson
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind