Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Friterad avokado

? BCB i ett hus vid skogens slut – friterad avokado & dans till klockan 3

bcb-norrgarden-flora-wistrom1

I fredags efter jobbet så tutade Sara utanför min port. Vi åkte och plockade upp Louise, och sedan körde vi i timmarna två på serpentinvägar för att komma till Yrsas landställe. Hon, Chrissy och Andrea välkomnade oss med dans på farstun och ett, av vedspisen och av dans, uppvärmt kök.

bcb-norrgarden-flora-wistrom2

Sara gjorde drinkar till oss, för hon är alltid drinkansvarig. Gin, bubbelvatten, limejuice och basilika. Säkert sockerlag också nu när jag tänker efter. GOTT JA.

bcb-norrgarden-flora-wistrom3

Och så lagade vi middag! Louise gjorde vegansk ailoi på kikärtsspad (blev så brutalt gott – Eric har gjort ett recept här) och så friterade vi avokado (skär avokadon i klyftor, vänd den i mjöl, sedan i kikärtsspad, sedan i ströbröd som du smaksatt med salt och chiliflakes – fritera sedan i olja på spisen tills avokadon fått en fin gyllenbrun färg).

bcb-norrgarden-flora-wistrom4

Välkomna till bords.

bcb-norrgarden-flora-wistrom6

Chrissy.

bcb-norrgarden-flora-wistrom5

<3333333

bcb-norrgarden-flora-wistrom7

Juste vi friterade även lök på samma vis som ovan! Och så gjorde Andrea pebre. Vi hade även bönröra, oliver, koriander och granatäppelkärnor. MMM YES.

bcb-norrgarden-flora-wistrom8

Skål Saran.

bcb-norrgarden-flora-wistrom9

Louise.

bcb-norrgarden-flora-wistrom10

Jag fick kramar.

bcb-norrgarden-flora-wistrom11

Och ännu fler kramar.

bcb-norrgarden-flora-wistrom12

Viktigt att bekräfta varandra hörni.

bcb-norrgarden-flora-wistrom13

Vips hade vi druckit upp en hel vinbox vilket kanske kommer märkas på allas röda läppar och tänder nedan. Jaja somliga behövde lite mer energi ut över det.

bcb-norrgarden-flora-wistrom16

Det blev dans såklart. Det blir det ju alltid.

bcb-norrgarden-flora-wistrom18bcb-norrgarden-flora-wistrom17

Efter ett tag blev det strumpbyxdans och trosdans för det blev ju så varmt.

bcb-norrgarden-flora-wistrom19

En annan sak vi gjorde var att livesända på Instagram! Alltså FÖRLÅT för att vi skrek så mycket och hade på dundrande musik i bakgrunden, men var det någon av er som såg hur vi dansade till Markus Krunegård?

bcb-norrgarden-flora-wistrom22

fresh-prince

Jag rappade med till Fresh Prince of Bel Air. Med inlevelse of course.

– First class, yo this is bad. Drinking orange juice out of a champagne glass. Is this what the people of Bel-Air live like? Huh, this might be allright.

bcb-norrgarden-flora-wistrom25

Kolla vad impade de blev!!!

bcb-norrgarden-flora-wistrom37bcb-norrgarden-flora-wistrom14bcb-norrgarden-flora-wistrom38

Sen hade klockan plötsligt blivit tre (!?) och då var vi sömniga.

bcb-norrgarden-flora-wistrom39

Så vi gosade lite i den här soffan innan vi släpade våra arma kroppar upp för trapporna och livesände lite till i pyjamas, tandkräm i mungiporna och ansikten glansiga av hudkräm.


Book Club Babes went to Yrsa’s summerhouse over the weekend. This was our first evening. We made wraps with fried avocado and danced for hours. 

MINA BÄSTA VEGANSKA MATVAROR #2 – AVOKADO PÅ 15 VIS

flora avokado

Det finns inte mycket här i världen som klår en perfekt mogen avokado. Alltså AHHH. Jag köper min avokado i nät, det blir billigast så. På Lidl kan en hitta stora nät för runt 40 kr.

Jag brukar i princip alltid byta ut den eventuella osten mot avokado när jag går ut och äter. Säger ”Jag skulle vilja ha tacos, men utan ost och med extra guacamole, tack!” eller ”Kan jag få linssalladen utan fetaost men med avokado i stället?”. Tycker att avokado är ett utmärkt ostsubstitut eftersom det både är krämigt och mättande. Och gott.

Avvos är ju inte närproducerat, så ur miljösynpunkt är det inte den bästa frukten (japp, det är en frukt!) en kan köpa, men jag äter i alla fall avokado några gånger i veckan.

Kaffeverket avokadomacka - flora.metromode.se, @florawis

Vi börjar med den självklara klassikern: Avokadomacka. På rostis eller knäckebröd, med flingsalt, olivolja och kanske lite chiliflingor.

tacos med friterad avokado - flora.metromode.se, @florawis

Friterad avokado i tacos. Så förvånansvärt gott.

vegansk sushi - flora.metromode.se, @florawis

Sushi med avokado, rökt tofu, morötter, gurka och ärtskott.

Vietnamesiska vårrullar med jordnötsdipp - flora.metromode.se, @florawis

Vietnamesiska vårrullar.

Guacamole - flora.metromode.se, @florawis

Guacamole. Mhm love that shit.

Zucchinipasta med avokado- och mozzarellsås - flora.metromode.se, @florawis

Pasta med avokadosås. Det här receptet innehåller mozzarella (och zucchinipasta istället för vanlig pasta), men det här receptet verkar asgott.

Quinoasallad med avokado, ugnsrostad paprika, valnötter och körsbärstomater - flora.metromode.se, @florawis

Quinoasallad med avokado, ugnsrostad paprika, valnötter och körsbärstomater. 

Grön smoothie  - flora.metromode.se, @florawis

Grön smoothie. 

Wraps med ugnsrostade, kryddiga kikärter och blomkål + avokadosås med koriander - flora.metromode.se, @florawis

Wraps med ugnsrostade, kryddiga kikärter och blomkål + avokadosås med koriander. (Går att veganisera genom att använda typ oatly créme fraiche i stället för grekisk yoghurt)

Spenatsoppa med avokado - flora.metromode.se, @florawis

Avokado i soppa! Också otippat gott. Ovan är spenatsoppa.

Avokado och nutella - flora.metromode.se, @florawis

Avokado med nutella. Lovar, det är gott. Om en påminner sig om att avokadon är en frukt så blir det lättare att tänka sig. Recept på vegansk nutella hittar du här.

Louie Louie avokadosallad - flora.metromode.se, @florawis

Det givna såklart: avokado i sallad.

Gröt med avokado - flora.metromode.se, @florawis

Avokado på gröt! Så himla oupptäckt smakkombo. Prova!

Pistagefalafel - flora.metromode.se, @florawis

I falafel. Exempelvis i världens godaste pistagefalafel. Men även i chokladmousse (inte helt övertygad än dock) och som tillbehör till hamburgare.

Så! Nu vill jag ha era bästa avokadorecept. Kommentera här eller maila wistromflora@gmail.com, gärna med högupplöst bild. Puss!

LÄS ÄVEN:

MINA BÄSTA VEGANSKA MATVAROR #2 – JORDNÖTSSMÖR PÅ 15 VIS

 

Translation – My vegan grocery essentials, pt 2: Avocado in fifteen different ways. 

JULAFTONSMORGON SOM BLEV JULDAGSMORGON

DSC_3071

På julaftonsmorgonen blev jag upphämtad av Froste och Dana.

DSC_3072

Vi åkte ut till kusten för att plocka upp ostron inför julaftonsmiddagen. En så jäkla flådig grej att göra.

ostron

Och resten av dagen lagade vi mat ihop, vilket är den bästa familjesysselsättningen. Här är två asgulliga ostronpersoner.

DSC_3095

Det blidde tacos till middag, med en massa olika tillbehör. Och ostron till förrätt dårå, för de som ville.

DSC_3098

Vi friterade avokado (!), och åt dem i tortillabröd tillsammans med rödkålssallad, mangosalsa, ugnsrostad squash, kikärtor och blomkål plus koriandersås. Så jefla gott. Och så mycket roligare än julbord jo jag tackar.

DSC_3104

Vi var typ arton personer. Det var här Froste och Dana hade sin bröllopsmiddag om ni minns.

DSC_3117

Plus Luc.

DSC_3134

På juldagen vaknade vi upp i ett mjukt morgonljus.

DSC_3140

Danas mamma och styvpappa bor i en gammal skolbyggnad.

DSC_3144

Och på pojktoaletten har de gamla eleverna ristat in saker. Här står det till exempel I love och sedan något som inte går att tyda.

DSC_3130

Skolans gamla scen figurerar som sovrum, med tunga draperier. Så jäkla fint.

DSC_3138

Sedan åkte vi hem till Danas kusiner för att äta frukost och byta julklappar. Överdekorerad julgran på heltäckningsmatta. Collegetröjor och yogapants i lattefärgad soffa. Pekannötspaj och basketmatch på teven. Mycket amerikanskt.

Sedan gick vi på en hajk i t-shirtväder och åt middag hos Danas mormor. Vi spelade Telestrations (som viskleken, men en ritar i stället för viskar) och skrattade så att vi tjöt. Och när jag facetimade med Felix och hans familj så grät jag bara litegrann.

Translation: Christmas eve and Christmas day, at Dana’s mothers house. 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Träningsglädje
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Linn Eklund
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Sanne Alexandra
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Sandra Beijer
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Flora Wiström
Man
Niklas Berglind
Hälsa
Ida Warg
Man
Kevin Triguero
Mode
Chrystelle Eriksberger
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Viktor Frisk
Home
Sanna Fischer
Man
Marcus Schuterman
Man
Johan Hurtig
Home
Amelia Widell
Man
Philip Conradsson