Du behöver:

1 mogen avokado
3 färska dadlar (eller valfri sötning)
100 g frysta hallon 

1. Mixa ihop.

2. Ät!

Älskar denna briljanta lilla rätt. Om du, precis som jag, gillar bananglass så är det här next level. Avokadon gör konsistensen så himla krämig och liksom smörig, och i kombination med hallon och små små bitar av dadlar (som ju smakar karamell) blir det SÅ gott. Bästa frukosten, melliset eller efterrätten. Dagens tips.

Translation: These vegan mousse is sooo easy to make and super tasty. All you’ll need is 1 avocado, 3 medjool dates and 100g frozen raspberries. Blend and eat! 

Sista dagen på Island, som var en söndag i mars, vaknade jag upp i en instängd och elementvarm lägenhet tillsammans med dessa fyra morgongrusiga personer.

Vi lät våra bakishungriga magar styra oss ut på Reykjavikgatorna.

Där ser det ut såhär,

och såhär,

och såhär. Ser ni det isiga där mellan husen? Det är berget Esja. Liksom helt okej stadsutsikt.

Sol sol sol.

Vi gick till Bergsson för att äta frukke.

Jag vet inte om det berodde på lågsäsong, om det är för att invånarantalet i Reykjavik är så lågt, eller om vi bara hade tur, men vi fick liksom bord var vi än gick. Trots att vi var fem personer och kom i rusningstid.

Vi beställde in stora frukosttallrikar med ugnsrostad potatis, bröd, grönsaker, chiapudding, frukt, hummus och guacamole. Plus obegränsade mängder kaffe, juice och jordnötssmör.

Dagen efter-lockig person.

Efter långa samtal om alkohol och vad det gör med oss, gick vi ut i ljuset igen.

För att kliva in bland islandströjorna, Frozenstrumpbyxorna och antikviteterna på Kolaportið loppmarknad.

Där kände vi på fårskinnsfällar,

och somliga åt rutten haj. SERIÖST. RUTTEN HAJ. Det är tydligen en delikatess?!?!? Det luktade som jag tänker mig att möglig mensbinda luktar. :(((((

Men något att berätta för barnbarnen i alla fall!

Nästa stopp var Harpan, som är ett konsert- och operahus skapat i samarbete med konstnären Olafur Eliasson.

Bakiströttisar.

Jag såg ut som en medlem i Bounce. Fast töntigare.

<3456789

Sen tittade vi på svindyra second hand-plagg till ljudet av Zara Larsson och isländsk hiphop.

Och promenerade runt.

Och sen: dags för det dagliga badet! Vi varvade dyk i bassänger med Ã¥ngbastu och 40-gradiga pooler. Jag har aldrig varit superförtjust i badhus fram tills den här resan, men det är nÃ¥got speciellt med de isländska baden. Bara en sÃ¥dan sak som att kunna bada under bar himmel när det har blivit mörkt ute – ahhhh.

PÃ¥ kvällen lagade jag och Sarah sötpotatisgryta med kokosris medan de andra städade i ordning lägenheten, och sÃ¥ spelade vi spel och pratade till klockan 1 pÃ¥ natten – trots att vi skulle Ã¥ka till flygplatsen tvÃ¥ timmar senare.

Den här resan alltså. 100% bra. Längtar tillbaka.

MER ISLAND:

ISLANDSSYSTRAR BESÖKER KRÝSUVÍK

ISLANDSSYSTRAR ANDAS HAVSLUFT OCH GÅR PÅ BADHUS
ISLANDSSYSTRAR KLAPPAR HÄSTAR & TITTAR PÅ ERUPTERANDE KÄLLOR

ISLANDSSYSTRAR TITTAR PÅ VATTENFALL & HÄNGER I TAKBJÄLKAR

Några av bilderna i inläggen ovan är fotograferade av briljanta Sarah Yasdani.

Translation: Last day of our trip to Iceland. We had breakfast at Bergsson, went to Kolaportið flea market and the opera house Harpan, walked around on the streets of Reykjavik and made dinner at our apartment. I miss it all. 

Nu har jag öppnat upp mitt Snapchatkonto.

Tänkte att ni skulle få se min stökiga lägenhet, mitt bakisface och andra göttiga grejer från the glamorous life of a blogger. Lägg till mig genom att söka på florawistrom. Puss!

 I’m on Snapchat: florawistrom.