Hej kompis. Har inte fått med mig kameran ut sedan i lördags, så vi får kika på lite mobilbilder så länge. Hoppas okej! Jag har mått sådär om jag ska vara ärlig. When january hits you hard osv. Men i morse klädde jag mig i författarstass ↑ och gick till ett bageri som ligger på min gata. Där satt jag och skrev i några timmar. Koncentrerad skrivtid ger mig sinnesro.

Hursomhelst. Förra veckan gick jag och mamma till centralbadet, för hon hade fått det av mig i present. Jag ramlade av löpbandet och hon fick massage, och sedan möttes vi i bubbelpoolen där jag fick ventilera sånt som tärt i mig på sistone. Och hon fick kanske ventilera lite hon med. Men mest jag den här gången, för det ansåg jag vara min rättighet som unge :)))

Morsor i morgonrockar. Nästan lika gulligt som småbarn insvepta i handdukar.

Hoppas att vi prioriterar varandra lite mer 2017. Blir så glad av att hänga med henne. Och lite sur ibland också såklart. Mammor ni vet.

Johanna var här häromkvällen. Kompiscrushar sÃ¥ mycket pÃ¥ henne. Vi Ã¥t majssoppa (enligt detta recept, men med spiskummin, koriander, lime och ingefära i stället för timjan) och drack en halv box rödvin. Pratade om grejen med att träffa ”den rätta”, skrivandet och en massa annat som jag inte minns pga ovan nämnda box rödvin. Och när vi öppnade fönstret för att ta en cigg sÃ¥ dog en planta av de tretton minusgraderna som svepte in i lägenheten.

I torsdags intervjuade Svenska dagbladet mig och Yrsa om kompisdejting. Vi blev ju kompisar genom att hon frågade om jag ville ta en kaffe (och så delar vi ju Jaana som gemensam vän). Så kul att prata om kompisdejting som koncept. Lovar att länka artikeln när den kommer!

Det var ljust i lägenheten. Tack för det kära lilla sol.

Igår gick jag och Kajsen på gympa på Friskis. Efteråt satte vi oss i hotellbaren mittemot och drack läsk och pratade igenom de senaste veckorna. Var så endorfinstinn. Älskar vad gympa och Kajsa gör med min januariångestiga kropp.

Kram så länge ♥

Jag fick så många frågor på Instagram angående den här soppan, så här kommer ett recept. Jag gick lite på feeling och har försökt återskapa måtten ur minnet, men smaka av soppan under tiden så kan det inte bli fel.

För tre personer behöver du:

2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
450 g fryst majs (spara lite till topping)
700 g färskpotatis
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk agavesirap (eller socker)
saften från 0,5 citron
2 msk näringsjäst/bjäst*
1 dl havregrädde
torkad timjan
salt & peppar
olja att steka i

1. Fräs hackad lök och pressad vitlök i olja.
2. Tillsätt majs och potatis i tärningar. Täck med vatten och ha i de övriga ingredienserna.
3. Låt koka i ca 20 minuter tills potatisen är mjuk.
4. Mixa lite med stavmixer, men du vill fortfarande ha en del bitar kvar. Smaka av med salt och peppar.
5. Servera med zumak eller paprikakrydda på toppen och resterande majskorn.

Alltså kan du fatta att vi åt middag med öppna fönster och blev bländade av solen klockan sju på kvällen? Nu händer det!!!

*Näringsjäst är jästflingor som smakar ost. Med andra ord är det megabra som veganskt substitut i rätter där ost skulle gjort mycket för smaken (pasta och pizza är ett typexempel). Finns att köpa i hälsokostbutiker och på nätet!

Sweet corn soup. Translate the recipe by pressing the translate button below the header.