Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Snabb middag

TIPS PÅ PLOCKMAT

I samarbete med Zeta.

antipasti zeta flora wiström-2

Hallå kolla det här goda som står på mitt köksbord prick just nu!

Jag gillar antipasti eftersom det går så sabla fort att duka fram åt sig själv eller åt sina gäster. Pow pow, tjoff tjoff, och så har man värsta italienska festen! Dessutom är det en bra grej för oss veganer. Jag föreslår ofta den här typen av plockmat när mina päron lägger huvudet på sned och ba ”jaha, vad ska vi laga till dig då?”. Vill man att det ska bli ännu matigare kan man ugnsrosta aubergine, göra en god bönröra och skiva upp lite bröd. Purf.

antipasti zeta flora wiström-1

Kronärtskockskrämen är bland det godaste jag vet. Jag brukar klicka ut den på pizza, eller bara äta den som den är. Tapenaden på svarta oliver innehåller fisk, men i övrigt är grejorna på bilden veganska.

Okej måste sluta nu av förklarliga skäl, kan vara så att jag dreglar lite på tangentbordet. Det här får bli dagens mattips. Ciao!

Läs mer om antipasti och småplock här. 

MIDDAGSTIPSET

Buddah Bowl - florasblogg.se, @florawis

När det är varmt ute är jag bara sugen på kall mat som går snabbt att laga. Och hur nice är det inte med sådana här blandtallrikar?

Buddah Bowl - florasblogg.se, @florawis

Jag åt:

quinoa
ugnsrostade morötter med rosmarin
avokado med sesamfrön
ruccola
rödbetor (förkokta) med mynta
körsbärstomater
hummus
oliver
+ olivolja, balsamvinäger, salt och peppar

Jag brukar ofta koka mycket quinoa/matvete/couscous på en gång, så att jag har det i kylskåpet till de närmsta dagarna. Samma gäller med ugnsrostade grönsaker – gör mycket på en gång så kan du ha det färdigt till nästa gång du ska slänga ihop en måltid. Jag gillar att ugnsrosta sötpotatis, lök, morötter, palsternacka, paprika, rödbetor eller aubergine.

Detta är perfekt att stoppa i matlådan eller picknickkorgen. Klart slut!


Translation: Yesterday, I had quinoa, roasted carrots, avocado with sesame seeds, arugula, beets with mint, cherry tomatoes, hummus and olives for dinner. I often make a big batch of quinoa (or other grains) and roast a lot of veggies, so that I can make a quick lunch or dinner whenever I’m hungry. 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Sandra Beijer
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Paulina Forsberg
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Vanja Wikström
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Makeup by Lina
Home
34 kvadrat
Hälsa
Foodjunkie
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Josefines Yoga
Hälsa
Fannie Redman
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger