Flora Wiström

Som ni ser har det skett lite förändringar här pÃ¥ bloggen med en ny header och sÃ¥där. Hoppas ni gillar’t!

Våriga saker jag längtar efter:

→ Att sitta vid kajen i Gamla stan och äta saffransglass.
→ Utsvängda byxor som inte släpar i snöslasket.
→ Det porlande ljudet av smältvatten som rinner ur stuprännorna.
→ Att springa fort, fort på nysopade gator.
→ Att köpa en ny cykel och trampa fram genom stadsdelarna.
→ Rosévin på uteserveringar.
→ Knubbiga tussilagobuketter på köksbordet.
→ Doften av jord.
→ Att alltid ta med sig solglasögonen när en går ut.
→ Tunna vårjackor som oundvikligt fladdrar i vinden.
→ Ljusa sneakers.
→ Körsbärsblom.
→ Första parkhänget, trots kalla fingrar.
→ Helger ute hos mamma i Kummelnäs.
→ Londonresan och mitt nya småsyskon.

Vad längtar ni efter?

Alla bildkällor finns via min Pinterest. Här har jag förklarat hur Pinterest fungerar och här visar jag vilka pinnare jag följer. 

Förra veckan var pappa i stan (han bor i London) och han, jag och Felix gick ut för att äta middag. Just den här dagen begav vi oss till Sushi Sho på Upplandsgatan, som är en sushirestaurang av det finare slaget.

I väntan på bordet tog vi en öl.

Kocken (hÃ¥n)skrattade Ã¥t mig när jag frÃ¥gade om de hade vegosushi, sÃ¥ jag valde det enda vegetariska som fanns pÃ¥ menyn – nämligen den här rissalladen med edamamebönor, lotusblommor, spenat, alger och tempererat ägg. Den nÃ¥dde inga kulinariska höjder men var god.

Felix och pappa tog kockens val, vilket var tolv olika bitar sushi som serverades en och en. Och alltså, om ni är fiskätare borde ni verkligen gå till Sushi Sho. Mitt sällskap suckade och stönade åt varenda himla tugga.

Vi fick liksom se på när kockarna lagade maten, vilket är himla trevligt tycker jag. När vi ätit upp blev det avec ur fina japanska flaskor.

Efteråt var vi glada och nöjda. Felix sa att det var en av hans bästa restaurangupplevelser någonsin och pappa sa att det nog var den bästa sushi han har ätit, vilket ändå är ett bra betyg. Jag kommer nog inte gå till Sushi sho för att äta vegosalladen igen (om de inte gör den mer spännande dvs) men tänker tipsa mina fiskätarvänner om restaurangen!

Äääälskar dessa bilder. Min tiopoängskille <3

Andra restaurangtips:
Del’ Attore.
Katarina ölkafé.
Ljunggren.
Restaurangguiden.

Translation: Last week, when my dad was in town, we went to Sushi sho. Dad and Felix had the best sushi ever (according to them) and I had a veggie salad. It was a great evening with mah boys.

Chiapudding kan ju varieras i en evighet, men jag älskar allt som har med choklad och kokos att göra så därför uppskattar jag den här varianten lite extra. Kokosmjölken gör puddingen lite tjockare än vanligt, och kokosflingorna och kakaon gör att den smakar lite som en chokladboll. Och chokladbollsfrukost gillar vi ju.

För en portion behöver du:

3 msk chiafrön
1,5-2 dl kokosmjölk (jag blandade ut den krämiga delen med ”kokosnötsvattnet”)
2 msk kokosflingor
2 msk kakao
1 msk jordnötssmör
en knivsudd vaniljpulver
lite agavesirap/honung/lönnsirap
litelite salt

Gör såhär:

Blanda ihop samtliga ingredienser så att alla chiafrön blir blöta. Ställ i kylen i ett par timmar men gärna över natten. Toppa med exempelvis bär och jordnötssmör (jag blandade ut jordnötssmöret med vatten så att det gick att ringla över jordgubbarna).

Fler frukostar du kanske gillar:

Morotsgröt.
Bananpannkakor.
Acaibowl.
Scones.

Translation: 

Ingredients:
3 tablespoons of chia seeds
0,8 cup of coconut milk (I mixed the creamy part with a bit of the ”coconut water”)
2 tbsp shredded coconut
2 tbsp cocoa
1 tbsp peanut butter
a pinch of vanilla powder
agave syrup / honey / maple syrup
a tiny pinch of salt

Directions:
Mix all ingredients until every chia seed is soaked. Refrigerate for a couple of hours or overnight. Top with berries of your choice and a drizzle of peanut butter (I mixed my pb with water to be able to do this).